https://brejas.com.br/ https://brejas.com.br/cerveja/estados-unidos/discussions/review?id=122290 https://brejas.com.br/cerveja/estados-unidos/discussions/review?id=122290 Fazendo uma pumpkin sour, a Jolly Pumpkin consegue ter uma pumpkin que mantém o toque condimentado, porém com um alto drinkability. ]]> Thu, 26 Jan 2017 18:52:32 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/estados-unidos/discussions/review?id=23823 https://brejas.com.br/cerveja/estados-unidos/discussions/review?id=23823 A Jolly Pumpkin Artisanal Ales, do estado de Michigan e' uma das poucas cervejarias americanas que so' produz cervejas azedas e envelhecidas em barris. Essa e' a versao deles para as Pumpkin Ales. Coloracao marrom-clara e alaranjada, totalmente turva, com pequena quantidade de espuma branca de retencao nao tao alta. O aroma e' relativamente pouco intenso. Principalmente notas azedas de Brettanomyces e um pouco de floral e spicy dos temperos. O Sabor segue o aroma porem e' bem mais intenso. Comeca bem azedo e com muito "funkyness" e aquele gosto de estabulo proprio do Brett. No final algumas notas bem tenues de temperos como canela e noz-moscada. O aftertaste e' excepcional: Agridoce e persistente, deixa a boca salivando. Corpo medio/light e carbonatacao moderada. Totalmente diferente do resto das cervejas no mesmo estilo. Fico ate' me perguntando se ela nao deveria ser classificada como uma Wild Ale ou Sour Beer mesmo. Enfim, categorizacoes a parte, nao tem como nao adorar qualquer coisa da Jolly Pumpkin! http://cervejasamericanas.blogspot.com/ ]]> Thu, 18 Nov 2010 04:46:40 +0000