https://brejas.com.br/ https://brejas.com.br/cerveja/estados-unidos/discussions/review?id=89523 https://brejas.com.br/cerveja/estados-unidos/discussions/review?id=89523 Ótima cerveja! Bela aparência, forma uma espuma entre média e grande, um tanto cremosa, um tanto de bolhas, bege clara e um pouco duradoura. Renda justa no copo. Nublada e calma. Coloração marrom meio escura. Aroma bem agradável, complexo, malte médio, meio caramelo, toffee, leve cereais, traços tostados e defumados. Lúpulo entre leve e médio, meio ervas, leve perfume e cítrico. Álcool balanceado. Ainda um tanto ameixa seca, meio uva passa, leve frutas cristalizadas, temperos e pimenta. Sabor delicioso, complexo, longa duração, doçura entre leve e moderada, amargor moderado, traços de álcool, realça as notas do aroma, aprofundando as características maltadas e oriundas da levedura e do álcool percebidas. Corpo entre médio e intenso, textura um tanto cremosa, carbonatação entre vívida e média, final duradouro e um tanto amargo. Destaque para a complexidade e profundidade de notas no sabor com o elevado teor alcoólico bem discreto. Cheers! ]]> Tue, 30 Dec 2014 03:02:51 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/estados-unidos/discussions/review?id=84007 https://brejas.com.br/cerveja/estados-unidos/discussions/review?id=84007 - ]]> Wed, 20 Aug 2014 12:53:08 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/estados-unidos/discussions/review?id=83692 https://brejas.com.br/cerveja/estados-unidos/discussions/review?id=83692 . ]]> Wed, 13 Aug 2014 01:56:41 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/estados-unidos/discussions/review?id=81280 https://brejas.com.br/cerveja/estados-unidos/discussions/review?id=81280 . ]]> Sat, 28 Jun 2014 00:05:51 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/estados-unidos/discussions/review?id=78362 https://brejas.com.br/cerveja/estados-unidos/discussions/review?id=78362 Cor turva marrom escura acobreada com um dedo de espuma de curta duração, mas deixando um prato constante. Bom aroma inicialmente de lúpulos cítricos, levedura americana, pinho, alcaçuz, açucar de confeiteiro e melaço. Forte sabor de levedura picante, lúpulos terrosos, herbáceos e cítricos, pinho, caramelos, cinzas, frutas escuras e secas, tabaco, leve cacau e castanhas torradas. Retrogosto seco e amargor. Com certeza isso tem mais de 40 IBUs. Corpo margeando médio com carbonatação apropriada e levemente adstringente. Álcool de 9.1% abv está bem escondido. Uma Dark Strong Ale maltada e com bastante levedura picante. Interessante que pareceu-me que verti uma cerveja belga e outra americana na mesma taça. Mas é apenas um pouco enjoativa dado seu dulçor, o que em teoria é apropriado para o estilo. Ap.3,5 Ar.3,5 Sab.3,75 Sens.3,5 Cj.3,75 ]]> Mon, 21 Apr 2014 01:54:58 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/estados-unidos/discussions/review?id=76534 https://brejas.com.br/cerveja/estados-unidos/discussions/review?id=76534 Rubra bem escura e turva, obteve espuma amarelada com boa renda belga. Aroma de caramelo, açúcar candi, pinho, menta e álcool perceptível. No sabor, o tom doce é caprichado com açúcar candi e mascavo (lembrou um pouco barleywine), mas o amargor vem mais forte, herbal, grama e mentolado. Corpo médio e carbonatação fina. Muito boa, lembrou outras coisas como: barleywine americana, uma red ale mais doce ou uma dark strong ''avermelhada''. Excentricidades da Green Flash à parte, é uma boa pedida. ]]> Wed, 12 Mar 2014 15:30:12 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/estados-unidos/discussions/review?id=76169 https://brejas.com.br/cerveja/estados-unidos/discussions/review?id=76169 Sazonal de Inverno dessa bela cervejaria de San Diego, CA. Aromas e sabores maltados e condimentados, bem intensos, chocolate, toffee, cravo, pimenta-do-reino, canela (lembra um pouco uma pumpkin na condimentação), frutas escuras e passas e boa presença de lúpulos também. Surpreendentemente seca e não tão doce quanto o aroma anuncia. Belíssima Dark Ale, muito boa mesmo. www.panelademalte.blogspot.com.br ]]> Thu, 06 Mar 2014 02:03:40 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/estados-unidos/discussions/review?id=75143 https://brejas.com.br/cerveja/estados-unidos/discussions/review?id=75143 - ]]> Sun, 16 Feb 2014 23:05:51 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/estados-unidos/discussions/review?id=71304 https://brejas.com.br/cerveja/estados-unidos/discussions/review?id=71304 Uma bela cerveja ! Acastanhada escura, turva. Colarinho de cor creme, de boa formação e duração. No aroma claramente lúpulo com e todo o dulçor do malte remetendo a ameixa e toffee. Na boca, leve tostado, caramelo/toffee, ameixa e álcool na medida, apesar de seus 9,1%. Fim de língua com gosto de lúpulo e leve caramelo/ameixa/toffee, uma leve picância do álcool também é notado. ]]> Wed, 11 Dec 2013 22:46:27 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/estados-unidos/discussions/review?id=69063 https://brejas.com.br/cerveja/estados-unidos/discussions/review?id=69063 Marrom-avermelhada, forma uma espuma alta que permanece por um bom tempo. O aroma desprende notas lupuladas juntamente com um frutado de ameixa, e uvas, há um adocicado caramelado também. Na boca ela surpreende, começa com um adocicado junto a um maltado caramelado, misturado a um certo condimentado lembrando canela coroada pelo clássico toque lupulado americano. Única! ]]> Tue, 29 Oct 2013 15:28:41 +0000