Degustada a 6,5 graus de temperatura.
Essa American Wild Ale é mais uma das obras primas da Russian River.
Sua linda coloração é marrom translúcida seu creme tem pouca formação e duração.
Seu aroma apresenta um azedo bem suave e frutas secas (proveniente da fruta corinto
adicionada na receita). O resultado no aroma é percebido também no sabor, um equilíbrio
primoroso onde nenhum dos ingredientes se destaca muito. O sabor é acido sem incomodar,
mas aparece um dulçor de início e o azedo no final. Mais suave e menos rústica que a
Supplication. Álcool muito bem inserido. Um conjunto muito balanceado com um excelente
aroma e sabor proporcionando uma surpreendente sensação. Altamente recomendada!
Destaque: Degustada nas ilustres presenças dos confrades Sangion e Marcussi.
