https://brejas.com.br/ https://brejas.com.br/cerveja/estados-unidos/discussions/review?id=109788 https://brejas.com.br/cerveja/estados-unidos/discussions/review?id=109788 Espetáculo de cerveja. Na taça apresenta um líquido negro, intenso, viscoso e com um creme marrom de media forma Aroma bastante intenso com baunilha dominando, notas de canela e muito chocolate. Aos poucos a pimenta aparece assim como o café e algumas notas licorosas. Ao fundo alguns ésteres de frutas escutas, algo de cocada e melaço. Na boca a explosão continua com uma entrada trazendo caramelo bem tostado, baunilha, canela, muito cacau e chocolate amargo. Aos poucos as notas torradas trazem café e com elas a pimenta que conduzem a um final picante, levemente amargo e torrado. Aftertaste que enche a boca e dura para sempre. Muito cacau, baunilha e pimenta. Corpo sedoso e carbonatação baixa. No conjunto parece mesmo um chocolate com pimenta alcoólico. Sensacional. ]]> Mon, 01 Feb 2016 22:28:40 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/estados-unidos/discussions/review?id=93282 https://brejas.com.br/cerveja/estados-unidos/discussions/review?id=93282 Edição 2014. Segunda garrafa degustada entre amigos (a primeira foi em 24 de maio de 2.014). Complexidade e hype são as tags para essa cerveja. O aroma é o melhor, com alguma baunilha, especiarias e um pouquinho de pimenta aparecendo. O sabor acompanha mas de forma contida. Muito boa, mas não vale o hype na minha opinião. Tomarei novamente se tiver uma boa oportunidade. ]]> Fri, 06 Mar 2015 13:10:44 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/estados-unidos/discussions/review?id=70965 https://brejas.com.br/cerveja/estados-unidos/discussions/review?id=70965 Versão 2010. Essa imperial stout americana alia complexidade e equilíbrio em um pacote completo. Sua cor é negra e seu creme marrom escuro tem pouca formação e persistência. Seu aroma já anuncia a complexidade com notas torradas de café, chocolate, baunilha, melaço, pimenta, condimentos e madeira. Seu sabor traz as notas do aroma sem nenhum ingrediente se sobressair muito, gerando dulçor e amargor suaves. O álcool aparece pouco e não desequilibra o conjunto. Bem encorpada e com textura viscosa. Um primoroso conjunto que a tornou uma das melhores cervejas que já provei. Seu único defeito é ser difícil de achar. Invista, vale cada gota! ]]> Thu, 05 Dec 2013 16:44:42 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/estados-unidos/discussions/review?id=46737 https://brejas.com.br/cerveja/estados-unidos/discussions/review?id=46737 Coloração preto brilhante, líquido viscoso, média formação de creme marrom escuro com tons avermelhados de baixa duração e muito consistente. Aroma muito complexo, trazendo café, chocolate amargo, madeira, defumado, melaço, baunilha, pimenta, especiarias, e leve álcool em segundo plano. Impressionante! O paladar acompanha de perto a complexidade do aroma, entregando principalmente madeira, café, chocolate amargo, especiarias, pimenta, tostado e um leve herbal no final. Retrogosto pouco alcoólico que se encaixa perfeitamente ao conjunto. Cerveja extremamente encorpada, textura oleosa/licorosa, de baixa carbonatação e médio drinkability. Belíssima RIS! Sem dúvida uma das melhores que já degustei. *Safra 2010* ]]> Tue, 05 Jun 2012 12:18:03 +0000