https://brejas.com.br/ https://brejas.com.br/cerveja/estados-unidos/discussions/review?id=19803 https://brejas.com.br/cerveja/estados-unidos/discussions/review?id=19803 A Blast! e' uma double IPA de edicao limitada e estava disponivel no bar da fabrica. Ela leva 5 pounds de lupulo por barril de cerveja. Ja que a Brooklyn Brewery esta' geograficamente mais ou menos entre as areas produtoras de lupulo no noroeste dos EUA (estado de Washington) e a Inglaterra, foram usados oito tipos de lupulos, quatro de cada regiao: Americanos: Ahtanum, Cascade, Willamette e Palisade. Ingleses: East Kent Golding, Northdown, Challenger, Fuggle. Coloracao amarelo-escura / avermelhada, levemente turva, com fina espuma branca que persiste bem. Aroma intenso e fresco de carater citrico, laranja, manga, abacaxi, grapefruit e um pouco de terra. Sabor comeca azedo-doce, citrico, herbal e pinhal, porem nao tao citrico como o aroma. Presenca importante do malte caramelo e um pouco de melaco bastante doce no meio do gole. Notas apimentadas no retrogosto. Final abrupto e seco, pouco amargo em comparacao a outras cervejas do mesmo estilo. Corpo medio, carbonatacao moderada / alta e presenca do alcool no final do gole. http://cervejasamericanas.blogspot.com/ ]]> Sat, 14 Aug 2010 01:17:41 +0000