https://brejas.com.br/ https://brejas.com.br/cerveja/estados-unidos/discussions/review?id=118489 https://brejas.com.br/cerveja/estados-unidos/discussions/review?id=118489 Bela cerveja, bem avermelhada com uma boa formação de creme bege. O creme demora a dissipar deixando boas marcas na taça. Aroma maltado, frutado e amadeirado, um tanto cítrico. Sabor inicialmente doce e finaliza um pouco azedo e picante, até azeda. Creio que minha cerveja estava com algum defeito, pois senti ela bem mais moderada no aroma e no sabor, e bem azeda. Diferente da avaliação da maioria dos confrades aqui. ]]> Mon, 26 Sep 2016 19:47:41 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/estados-unidos/discussions/review?id=118054 https://brejas.com.br/cerveja/estados-unidos/discussions/review?id=118054 Espuma cor de marfim com aspecto cremoso e algum brilho. O líquido apresentou-se âmbar escuro, acobreado, um tanto turvo, com carbonatação mediana. Aroma: muito pinho, malte, caramelo, notas herbais e de tosta. O sabor começa bem maltado, bem caramelado, porém sem deixar o dulçor passar do ponto; o final demora um pouco para aparecer, mas quando vem se mostra com um amargor mais resinoso do que propriamente herbáceo. Tudo isso bem acompanhado por sensação mista de citricidade e picância. Corpo de leve para médio, com grande drincabilidade. O retrogosto deixou um curioso frescor resinoso no palato. Conjunto com personalidade, porém equilibrado. Subjetivamente, a proposta parece muito bem sucedida na intenção de evocar outono, floresta, seiva... Encarada sob essa perspectiva, é uma cerveja encantadora. (Aroma: 7,5; Conjunto: 7,5) ]]> Tue, 13 Sep 2016 03:17:31 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/estados-unidos/discussions/review?id=107832 https://brejas.com.br/cerveja/estados-unidos/discussions/review?id=107832 Cerveja de líquido vermelho escuro e praticamente turva, com boa formação e duração da espuma de cor creme. O aroma tem caramelo, tosta e até um pouco de bala de café. Temos ainda o cítrico dos lúpulos. O sabor trouxe novamente dulçor e tosta e nunances de cereja em calda. Amargor moderado, bom equilíbrio. Final curto, corpo médio/leve, bom drinkability. Excelente cerveja, como as demais desta californiana. ]]> Mon, 21 Dec 2015 21:45:52 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/estados-unidos/discussions/review?id=101884 https://brejas.com.br/cerveja/estados-unidos/discussions/review?id=101884 Cor âmbar acobreada com uma espuma densa de cor bege de ótima duração e deixando traços. Leve, mas bom aroma com algumas notas de lúpulos cítricos. Toques de capim limão, flores e leve dulçor de caramelo. Algum aspecto é similar a Liberty Ale que bebei antes, provavelmente devido a mesma cepa de levedura e lúpulos Cascade. Sabor com notas de uvas verdes (bastante), maltes levemente tostados, levedura Americana, toronja, ambos caramelo e “maple” que são bem leves, capim limão, flores, um pouco de terra, um pinho amordaçado e nada forte nas especiarias. Retrogosto seco e amargo. Corpo leve com carbonatação apropriada. Uma American Red Ale bem balanceada e fácil de beber. Fácil de adivinhar que é feita pela Anchor, tem as mesma base que seus outros rebentos. Eu esperava algo diferente, tinha medo que fosse doce dado a adição de “maple”, mas é bem leve e até mesmo refrescante. Você poderia beber-la no verão também. Ap.3,75 Ar.3,5 Sab.3,5 Sens.3,75 Cj.3,5 ]]> Mon, 31 Aug 2015 00:40:28 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/estados-unidos/discussions/review?id=101568 https://brejas.com.br/cerveja/estados-unidos/discussions/review?id=101568 Acobreada translúcida de espuma bege curta. Aroma de caramelo, melaço, maple e poeticamente folhas de outono. O sabor conta com malte tostado, bala, maple comportado, bem ponderado por amargor herbal moderado. Corpo médio e carbonatação leve. É uma boa breja, com bons ingredientes, que traduz de forma interessante notas verdes e vermelhas, remetendo ao outono. ]]> Tue, 25 Aug 2015 01:27:14 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/estados-unidos/discussions/review?id=101436 https://brejas.com.br/cerveja/estados-unidos/discussions/review?id=101436 Coloração âmbar translúcida. Espuma bege, de média formação e duração, marcando as laterais da pint. Aroma de média proeminência, destacando-se caramelo, baunilha, ameixa e herbal. Em segundo plano, bem no fundo, nota-se o cítrico de maracujá e um leve tostado. Sabor bem mesclado do dulçor de caramelo e baunilha, com um amargor lupulento cítrico/floral, bem como herbal/gramíneo. Final doce e levemente torrado. Altíssima drinkability. Textura aveludada. Carbonatação média e corpo médio/leve. Excelente Red Ale! Bem mais lupulada e amarga para o estilo, e por isso bem melhor. ]]> Sat, 22 Aug 2015 17:25:44 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/estados-unidos/discussions/review?id=98164 https://brejas.com.br/cerveja/estados-unidos/discussions/review?id=98164 Temperatura de degustação: Sete graus Celsius. Cor: Cobre medianamente translúcida. Creme: Média formação de creme bege, que mantem uma camada persistente e que deixa marcas na taça. Aroma: Não apresenta-se muito aromática, trazendo apenas um leve caramelo, leve amadeirado, malte tostado e leve aroma herbal. Sabor: Levemente adocicado no início, que equilibra-se muito bem com o médio amargor que vem em seguida persistindo no final do gole. O final apresenta-se levemente seco, persistente e traz no retrogosto a sensação do malte tostado. Muito boa drinkability! ]]> Sat, 27 Jun 2015 00:01:05 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/estados-unidos/discussions/review?id=96794 https://brejas.com.br/cerveja/estados-unidos/discussions/review?id=96794 Aroma tostado e lupulo. Sabor herbal, toranja, caramelo, mel e final com amargor medio. ]]> Sun, 24 May 2015 22:54:43 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/estados-unidos/discussions/review?id=94399 https://brejas.com.br/cerveja/estados-unidos/discussions/review?id=94399 Excelente cerveja. Belíssima aparência, espuma grande, um tanto cremosa, bolhas moderadas, bege clara e um tanto duradoura, deixa uma boa renda no copo. Levemente borbulhante, ligeiramente nublada. Coloração laranja escura. Aroma bem agradável, malte entre médio e intenso, um tanto caramelo, meio cereais, leve toffee e tostado. Álcool balanceado. Ainda leve frutado, maple syrup e frutas vermelhas bem leve. Sabor bem agradável, duração entre média e longa, amargor moderado, traços minerais, reflete bem as notas maltadas do aroma com algo do maple syrup e uma presença cítrica do lúpulo e algum frutado. Corpo médio, textura levemente cremosa, carbonatação média, final um tanto duradouro, um tanto amargo e meio seco. Destaque para a aparência e a sensação na boca perfeitos além do belo perfil aromático e do sabor. Espuma permanece até o final. Cheers! ]]> Fri, 03 Apr 2015 03:30:53 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/estados-unidos/discussions/review?id=91579 https://brejas.com.br/cerveja/estados-unidos/discussions/review?id=91579 Coloração cobre em líquido ligeiramente turvo. Ótima formação de espuma cor creme, densa e fofa, de longa permanência. Aromática, cheia de notas frutadas, lupuladas, com um toque amadeirado e malte caramelo. Sabor cítrico, floral e leve amadeirado, ótimo lupulado, suave malte tostado, picante, notas de pinho, laranja, amargor acentuado e final quente e seco. Carbonatação média. Média drinkability. Boa cerveja, aroma é o destaque, se o sabor fosse menos picante seria ótima. ]]> Mon, 02 Feb 2015 21:39:07 +0000