https://brejas.com.br/ https://brejas.com.br/cerveja/estados-unidos/discussions/review?id=118862 https://brejas.com.br/cerveja/estados-unidos/discussions/review?id=118862 Aparência: Cobre, turva, espuma bege, esparsa, boa formação e persistente. Aroma: Lúpulo, malte, tostado, floral e amadeirado. Sabor: Malte tostado, lúpulo e picante. Sensação: Corpo médio, textura efervescente, carbonatação intensa e álcool com boa graduação. Amargor: Médio. Retrogosto: Longa persistência, lupulado e sabor residual com amargor longo. Muito boa breja! Rótulo interessante como toda Ballast Point, essa cerveja foge um pouco do estilo tradicional Inglês, tem um amargor mais acentuado, mas é bem equilibrada! ]]> Sun, 09 Oct 2016 20:43:36 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/estados-unidos/discussions/review?id=114467 https://brejas.com.br/cerveja/estados-unidos/discussions/review?id=114467 Aroma tostado e floral. Sabor caramelado, herbal, leve terroso, um toque de frutas vermelhas, leve picancia, amargor médio combinando com um leve doce e bem seca no final. Não aprecio muito Red não, mas American Red tem me agradado bastante. Essa muito saborosa, caramelo muito agradável e uma boa combinação com o lúpulo. ]]> Mon, 30 May 2016 12:04:09 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/estados-unidos/discussions/review?id=98698 https://brejas.com.br/cerveja/estados-unidos/discussions/review?id=98698 Coloração âmbar translúcida. Espuma bege, de alta formação e média duração. Aroma pouco proeminente de caramelo, com notas herbais gramíneas presente. Suaves notas frutadas de grapefruit. Sabor inicialmente amargo e floral, com notas herbais. Leve dulçor caramelado acompanha o amargor e acenta. Final seco e cítrico. Textura aveludada. Carbonatação e corpo médios. Excelente. ]]> Mon, 06 Jul 2015 03:27:39 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/estados-unidos/discussions/review?id=94337 https://brejas.com.br/cerveja/estados-unidos/discussions/review?id=94337 Apresentou um líquido âmbar, leve turbidez espuma de boa formação de cor bege. No aroma de cara se sente o malte caramelo seguido de um cítrico/floral. Sabor com amargor bem equilibrado lembrando mesmo uma ESB inglesa, corpo médio, e leve torrefação. Final meio seco e com leve condimentação, boa drinkability. Maravilha de amber para se repetir diversas vezes! ]]> Wed, 01 Apr 2015 14:57:08 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/estados-unidos/discussions/review?id=83069 https://brejas.com.br/cerveja/estados-unidos/discussions/review?id=83069 Âmbar e com o creme abundante e de longa duração. Notas cítricas e florais, caramelo e malte torrado. Tem um aroma bem peculiar e muito parecido com a Big Eye também da Ballast Point, mas que não consegui identificar, não sei é dos lúpulos ou da levedura da cervejaria. No sabor, dulçor bem balanceado com o amargor e um leve torrado de malte. Na boca a sensação é de corpo médio e carbonatação média, final longo, amargo e um leve torrado. Deliciosa! ]]> Sat, 02 Aug 2014 00:36:00 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/estados-unidos/discussions/review?id=81193 https://brejas.com.br/cerveja/estados-unidos/discussions/review?id=81193 . ]]> Thu, 26 Jun 2014 09:18:18 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/estados-unidos/discussions/review?id=77926 https://brejas.com.br/cerveja/estados-unidos/discussions/review?id=77926 Âmbar turva e escura, gerou creme bege fino. Aroma de caramelo, laranja e manga. No sabor, o austero caramelo dá lugar a um amargor bem pontuado, herbal, picante persistente e sugestão cítrica. Ainda há um pouco de torrado no fim. Corpo e carbonatação médios. Amber ale bacana, gostei. ]]> Thu, 10 Apr 2014 00:00:48 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/estados-unidos/discussions/review?id=77656 https://brejas.com.br/cerveja/estados-unidos/discussions/review?id=77656 Quando Jack White (não o músico) saiu da faculdade ele estava cansado de beber sempre as mesmas cervejas. Para resolver o problema em 1992 ele montou uma loja de equipamentos e insumos para 'Homebrewing''. E foi ali mesmo no fundo de sua loja que ele começou, com a ajuda do amigo Yuseff Cherney, a fazer cerveja caseira. Poucos anos depois, em 1996, ambos decidiram formalizar o 'hobby' construindo uma verdadeira cervejaria. Nascia assim a "Ballast Point". Localizada em San Diego, ao sul da California (EUA), a "Ballast Point" desenvolveu-se tanto como cervejaria quanto destilaria, produzindo também bebidas destiladas como gim, rum, vodka e whisky. O nome retirado de uma pequena península na baía de San Diego onde anos atrás funcionava um antigo farol revela a paixão que a dupla alimenta pelo mar e pela pescaria esportiva. Exatamente por isso, praticamente todos os rótulos da cervejaria prestam homenagem a peixes do Pacífico. A "Calico Amber Ale" se diz inspirada nas 'ESB's' inglesas, porém com lúpulos tipicamente americanos. Líquido translúcido de coloração âmbar. Na taça forma espessa camada de espuma bege, consistente e persistente, feita de bolhas finas que deixam marcas nas bordas. O aroma ressalta malte tostado com leve toque de caramelo, fermento e notas de pão saído do forno. Em segundo plano contata-se a presença de lúpulos cítricos e herbáceos, remetendo à toranja e grama cortada. Na boca exibe corpo médio/baixo e carbonatação intermediária. Apetitosa, traz no centro intenso sabor de malte tostado, lembrando ainda bolacha 'cream cracker' e "pão na frigideira". Os lúpulos por sua vez contribuem com um amargor assertivo, mas delicado, sem aquela sensação de raspar a garganta. Toques florais, cítricos e herbáceos perfazem um final seco, tostado e frutado com ecos de maracujá. Notas de casca de laranja e panificação marcam um retrogosto suavemente adstringente que facilita o próximo gole. Excelente 'drinkability'. Uma cerveja versátil, apropriada tanto para dias quentes quanto frios, podendo também ser bebida pura ou ainda acompanhar pratos diversos como petiscos fritos, salgados e carnes. Provavelmente uma das melhores 'amber ales' que tive a oportunidade de provar. ]]> Thu, 03 Apr 2014 01:55:20 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/estados-unidos/discussions/review?id=75880 https://brejas.com.br/cerveja/estados-unidos/discussions/review?id=75880 Creme baixo e razoavelmente durável, cor âmbar avermelhado. Aroma herbáceo, com lúpulo presente, e toques de malte e caramelo. Sabor é maltado, com leve dulçor e toque amadeirado, com fim lupulado e retrogosto um pouco seco. ]]> Fri, 28 Feb 2014 20:00:07 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/estados-unidos/discussions/review?id=74832 https://brejas.com.br/cerveja/estados-unidos/discussions/review?id=74832 Cor âmbar escura com uma espuma de um dedo denda com duração decente e deixando traços. Bom aroma de maltes biscoito e de caramelo, lúpulos cítricos, pinho amordaçado e levedura americana. Sabor amargo de lúpulos terrosos e cítricos com notas de mlates toastados, guaraná (algum lúpulo inglês aqui?), levedura americana, toronja, tangerina, limão siciliano, um pouco de especiarias e chá inglês. Retrogosto seco com um amargor prazeroso que perdura. Corpo de leve a médio com carbonatação perfeita. Cerveja refrescante, amarga e saborosa, adoro este estilo. Perfeitamente balanceado e incrívelmente fácil de beber. Ap.3,75 Ar.3,75 Sab.4 Sens.4,25 Cj.4 ]]> Sun, 09 Feb 2014 14:55:18 +0000