https://brejas.com.br/ https://brejas.com.br/cerveja/estados-unidos/discussions/review?id=17570 https://brejas.com.br/cerveja/estados-unidos/discussions/review?id=17570 Essa e' uma Weizenbock sazonal de inverno que eu peguei on tap na fabrica. Com certeza e' a mais bem cotada de suas cervejas. Coloracao marrom-escura com hints avermelhados.Translucida. Espuma marrom clara inicialmente abundante mas que dissolve rapidamente deixando aneis ao redor do copo. Aroma maltado, chocolate, fermento, hints de malte de trigo, cravo e um pouco de alcool. Sabor dominado inicialmente pelo malte chocolate, caramelo e nozes. Biscoito e cravo tambem presentes. Alem do malte, da pra perceber bem a presenca do fermento, lembrando as vezes ate' uma Dark Strong Ale belga. Algumas notas de alcool no final. Cerveja que alimenta, com aquela presenca rica no palato, nota-se alguma adstringencia, mas e' bastante complexa. A carbonatacao e' mediana para alta, ideal para o estilo. Esconde bem o alto teor de alcool. Uma bela Weizenbock. http://cervejasamericanas.blogspot.com/ ]]> Mon, 07 Jun 2010 20:55:56 +0000