https://brejas.com.br/ https://brejas.com.br/cerveja/estados-unidos/discussions/review?id=134040 https://brejas.com.br/cerveja/estados-unidos/discussions/review?id=134040 Boa saison com notas de condimentos (gengibre muito sutil) e esteres de frutas citricas Bem atenuada tipica de uma saison ]]> Thu, 01 Mar 2018 02:06:58 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/estados-unidos/discussions/review?id=120817 https://brejas.com.br/cerveja/estados-unidos/discussions/review?id=120817 ]]> Sat, 17 Dec 2016 03:18:44 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/estados-unidos/discussions/review?id=119307 https://brejas.com.br/cerveja/estados-unidos/discussions/review?id=119307 Cerveja de coloração âmbar, alaranjada, com reflexos avermelhados contra a luz. Espuma branca, tem formação e duração razoáveis, com bolhas pequenas e renda fugaz. Aroma de predomínio cítrico, herbal e condimentado, apresentando notas de capim limão, laranja, limão sciciliano, gengibre, noz moscada e um leve maltado, remetendo a pão mel e caramelo. No sabor os maltes aparecem mais, com um dulçor inicial evidente, porém as notas do aroma continuam bem empregadas, apresentando acidez moderada e com destaque para uma leve picância trazida pelo gengibre. Amargor baixo médio, persistindo no final com uma sensação um pouco seca e que remete a sumo de casca de laranja. Na boca uma cerveja de corpo médio/baixo, frisante e refrescante apesar dos mais de 7% de teor alcoólico. Uma Saison de aroma complexo porém com menos destaque para a fermentação e mais destaque para os ingredientes adicionados. Tem personalidade, boa cerveja. ]]> Sun, 23 Oct 2016 22:59:04 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/estados-unidos/discussions/review?id=118161 https://brejas.com.br/cerveja/estados-unidos/discussions/review?id=118161 Cor âmbar com uma espuma densa fugindo do branco de ótima duração. Aroma com notas de pão, gengibre, maltes tostados, capim limão e cravos. Sabor com notas de gengibre, casca de limão, leve álcool, capim limão, malte de trigo, pimenta branca, pimentão verde e cravos. Ela é levemente tostada. Retrogosto seco e amargo. Corpo de leve a médio com carbonatação efervescente. Álcool de 7,2% é sentido um pouco. Esta Saison con certeza entregou os ingredientes previstos, não estou ao certo se logrou ser muito harmônica. Eu não senti muito a levedura belga como de costume, mas senti bastante picante fenólico. E claro você tem que gostar de gengibre, que saiu um pouco da mão. Ap.3,75 Ar.3,5 Sab.3,5 Sens.3 Cj.3,5 ]]> Sat, 17 Sep 2016 01:18:39 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/estados-unidos/discussions/review?id=118048 https://brejas.com.br/cerveja/estados-unidos/discussions/review?id=118048 A espuma é quase alva, brilhante, com bolhas praticamente homogêneas; boa formação e duração. Líquido âmbar turvo, uniforme, com média carbonatação. O aroma revela malte caramelado, algo frutado e citricidade. Na boca, casca de laranja, damasco, discreto malte; cítrica, com picância típica de gengibre, em alguns momentos com um azedo leve que lembra Brett, além de amargor mais de casca de fruta cítrica do que herbal. Álcool muito bem inserido. Corpo leve, com boa drincabilidade e excelente refrescância. O retrogosto é um caso à parte: seco e apimentado, quase salino, com adstringência bem prolongada; em segundo plano, citricidade e amargor. Saison que, ainda que não se encaixe perfeitamente no estilo, mostrou-se muito saborosa e agradável. Mas é preciso admitir que sua personalidade singular pode causar estranheza a alguns paladares. (Conjunto: 7,5) ]]> Tue, 13 Sep 2016 02:56:23 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/estados-unidos/discussions/review?id=115752 https://brejas.com.br/cerveja/estados-unidos/discussions/review?id=115752 Ótima cerveja. Bela aparência, forma uma espuma entre grande e enorme, um tanto cremosa, poucas bolhas, um pouco duradoura, deixa uma renda justa no copo e lágrimas moderadas ao girar o copo. Levemente nublada e um tanto borbulhante. Coloração laranja. Aroma bem agradável, rico, malte entre leve e médio, leve biscoito, cereais, traços tostados, lúpulo entre leve e médio, meio ervas e leve cítrico. Álcool entre leve e médio. Ainda ares de frutas cristalizadas, um tanto temperos, meio damasco, frutas secas, leve laranja, cravo, traços de pera e canela. Sabor bem agradável, rico, longa duração, amargor moderado, traços de acidez, álcool moderado, reflete e realça bem as notas condimentadas, frutadas e alcoólicas do aroma, em seguida leves notas de biscoito do malte aparecendo. Corpo médio, textura um tanto cremosa, carbonatação vívida, final bem duradouro, um tanto picante pelo gengibre e o álcool, meio amargo e um tanto seco. Destaque para a bela riqueza de aromas e sabores com o efeito do gengibre somando ao estilo. Cheers! ]]> Thu, 07 Jul 2016 01:34:07 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/estados-unidos/discussions/review?id=111252 https://brejas.com.br/cerveja/estados-unidos/discussions/review?id=111252 Destaque para o acentuado sabor do gengibre com limão ao fundo. Me lembrou "quentão". ]]> Sat, 12 Mar 2016 15:48:12 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/estados-unidos/discussions/review?id=108883 https://brejas.com.br/cerveja/estados-unidos/discussions/review?id=108883 Gostei muito. Coloração âmbar, levemente turva, com excelente formação de espuma. Aroma cítrico, com um toque picante, talvez do gengibre. No sabor, excelente, uma cerveja cítrica, o gengibre muito perceptível, sendo refrescante e muito bom. Corpo médio. Muito diferente. ]]> Tue, 12 Jan 2016 23:00:26 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/estados-unidos/discussions/review?id=107489 https://brejas.com.br/cerveja/estados-unidos/discussions/review?id=107489 . ]]> Sat, 12 Dec 2015 22:04:43 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/estados-unidos/discussions/review?id=105508 https://brejas.com.br/cerveja/estados-unidos/discussions/review?id=105508 Cor amarela ligeiramente turva com creme bege de boa formação e duração. Aroma com malte, gengibre ao fundo e algumas especiarias. No paladar o malte, lúpulo ao fundo, frutas cítricas e gengibre aparecem de forma equilibrada. Álcool bem inserido, corpo médio, boa carbonatação e drinkability. Final doce e longo com acidez bem equilibrada. ]]> Mon, 02 Nov 2015 21:54:06 +0000