Jack Hammer é um tipo de britadeira pneumática usada na construção civil. E o nome revela exatamente o que é essa American India Pale Ale da Brewdog: uma pancada!
Vertida apresentou um líquido dourado claro, turvo (com alguns sedimentos) e um creme branco de média formação, media persistência e algumas marcas no pint.
No aroma uma explosão de lúpulos americanos assertivos e limpos. Destaque para citricidade fresca seguida por notas de abacaxi e manga sobre uma base de malte mel bem colocada. Algumas notas resinosas aparecem ao fundo.
O sabor tem a mesma linha com uma pancada de lúpulos. Uma levíssima entrada de mel precede uma panca de lúpulos cítricos, frutados e resinosos. O final é oleoso e adstringente, extremamente seco e amargo. O aftertaste é delicioso com doce de laranja e resina de pinho, sendo profundo e persistente.
Corpo leve, álcool perfeitamente inserido (7,2%) e carbonatação regular.
Excelente cerveja e um paraíso para lupulomaníacos!
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