https://brejas.com.br/ https://brejas.com.br/cerveja/escocia/discussions/review?id=83015 https://brejas.com.br/cerveja/escocia/discussions/review?id=83015 Líquido viscoso de coloração preta totalmente opaca, creme de cor marrom de média formação que dura pouco. Aroma de café, chocolate, e malte torrado bem intensos. Sabor tostado com muito café, notas defumadas e salgadas, álcool aparece de leve e da uma boa esquentada na garganta. O retrogosto é longo e tostado Boa representante do estilo. ]]> Thu, 31 Jul 2014 14:55:36 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/escocia/discussions/review?id=72464 https://brejas.com.br/cerveja/escocia/discussions/review?id=72464 Otima aparência. Aroma lembra chocolate. Sabor como manda uma stout, com o alcool passando quase despercebido ]]> Thu, 02 Jan 2014 18:31:30 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/escocia/discussions/review?id=72140 https://brejas.com.br/cerveja/escocia/discussions/review?id=72140 Negra intensa na cor, a espuma teve média-baixa formação e duração. O aroma trouxe frutas escuras, madeira, café, leve defumado, toque salgado e frutas passas. Na boca esperava um pouco mais de corpo, o amargor aparece, bem como o toque torrado, textura seca, calor alcoólico e novamente sugestão salgada. Final seco, quente, persistente e torrado. ]]> Thu, 26 Dec 2013 18:28:33 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/escocia/discussions/review?id=68019 https://brejas.com.br/cerveja/escocia/discussions/review?id=68019 Líquido de coloração preta, opaca, com espuma marrom densa, volumosa, de média duração, formada por microbolhas e deixando marcas nas laterais da taça. Notas de malte torrado, chocolate amargo, café, baunilha e lúpulo. Sinto um certo salgado também. O aroma exala agradavelmente e se desprende bem. O sabor é muito bom. Médio/alto amargor. Carbonatação média/baixa. Encorpada. O álcool não aparece. Equilibrada e harmônica, sem excessos desnecessários. Representa muito bem o estilo. ]]> Wed, 09 Oct 2013 02:23:13 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/escocia/discussions/review?id=64859 https://brejas.com.br/cerveja/escocia/discussions/review?id=64859 Preta absoluta, com formação curta de espuma ocre. Exibe aroma torrado profundo e alcoólico. Esperava mais nesse quesito. Belo sabor torrado, acrescido de chocolate, frutado e spirits/licores. Bom contrabalanço amargo, em intensidade equilibrada. Corpo de médio pra pesado, tem sedosidade, sensação alcoólica e adstringência. Pouca carbonatação. Bela cerveja, intensa e equilibrada. ]]> Sun, 11 Aug 2013 20:00:07 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/escocia/discussions/review?id=60417 https://brejas.com.br/cerveja/escocia/discussions/review?id=60417 Aparênica negra, opaca mas com pouca carbonatação e pouca espuma. Forte aroma de chocolate, café, torrado, ameixas, frutas secas. No paladar, um toque aveludado acaricia a boca e a torrefação e chocolate amargo se fazem presentes. Os 8% ABV estão muito bem inseridos e passam, incólumes, pela nossa garganta mas não pelo nosso organismo. Aquecem a alma. ]]> Wed, 01 May 2013 18:56:33 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/escocia/discussions/review?id=56205 https://brejas.com.br/cerveja/escocia/discussions/review?id=56205 Líquido de cor negra, opaca. Creme escuro de baixa formação e persistência. Aroma remete a chocolate principalmente, há desprendimento de álcool, talvez frutas apareçam vez ou outra. No sabor, inicialmente notas de carameladas e de chocolate, o vislumbre de dulçor abruptamente se esvai, deixando o líquido seco, malte torrado, e alcoólico à boca até o final. Retrogosto é seco, amargo e alcoólico, de média duração. Breja intensa, o corpo é mais leve que eu esperava, e o álcool é bem inserido apesar de estar tão presente ao longo da degustação. ]]> Mon, 21 Jan 2013 15:25:57 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/escocia/discussions/review?id=55939 https://brejas.com.br/cerveja/escocia/discussions/review?id=55939 Coloração petra, traços avermelhados, espuma beje de baixa formação e duração. Aroma de chocolate, frutas escuras, ameixas, leve álcool, um pouco adocicado, lembrando geleia. No sabor os mesmos ingredientes do aroma parecem, bem balanceada tanto de doce/amargo quanto de álcool. Para complementar, na boca aparece um toque cítrico que traz uma complexidade diferente do que se espera de uma cerveja do estilo. Corpo médio, carbonatação baixa e final seco e amargo, com notas cítricas e de chocolate. Cerveja muito gostosa, não possui a intensidade de uma imperial stout, mas é muito saborosa e traz características que a diferem das demais. ]]> Tue, 15 Jan 2013 21:29:03 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/escocia/discussions/review?id=51368 https://brejas.com.br/cerveja/escocia/discussions/review?id=51368 Coloração negra, de tons avermelhados, com espuma de pequena formação, bege, persistindo por pouco tempo. Aroma intenso de frutas vermelhas, uvas, caramelo e chocolate, sabor frutado, com notas de café, chocolate, madeira, caramelo, pão escuro. Encorpada, mas com álcool menos perceptível que o esperado. Final harmonioso, bem equilibrado entre o amargor e o adocicado, pendendo para o primeiro no retrogosto. Ótima sensação de aquecimento. Espetacular. ]]> Mon, 08 Oct 2012 21:31:51 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/escocia/discussions/review?id=51138 https://brejas.com.br/cerveja/escocia/discussions/review?id=51138 Cerveja de cor negra, mesmo contra a luz, com grande formação de uma espuma marrom e de boa duração. Aroma intenso, com o álcool dando as boas vindas ao penetrar nas narinas, com fortes notas de jaboticaba, cereais e café. Paladar seco, marcado pelo malte torrado, remetendo principalmente a café, apresentando ainda uma nuance apimentada e uma boa dose de amargor, tipo grama, com um toque salgado no retrogosto. Robusta, mas de textura não tão licorosa. Breja difícil. ]]> Tue, 02 Oct 2012 01:43:00 +0000