https://brejas.com.br/ https://brejas.com.br/cerveja/escocia/discussions/review?id=103326 https://brejas.com.br/cerveja/escocia/discussions/review?id=103326 A seleção IPA is Dead da BrewDog começou em 2011, onde resolveram fazer uma linha de IPA single hop, ou seja, passando pelo processo de keetle hoping e dry hopping com uma única variedade de lúpulo, sendo um pack com 4, cada uma com um lúpulo diferente e como base uma IPA com teor de IBU 75 e faixa alcóolica de 6 -7,2%. Coloração âmbar translúcida, com leve perlage. Espuma bege, de fina formação e média duração. Aroma de média proeminência, destacando-se laranja, maracujá, caramelo e ameixas. Sabor inicialmente cítrico e frutado de maracujá e laranja, com notas amargas límpidas e um pouco de herbal. Final bem suave e sutilmente resinoso. Textura aveludada. Carbonatação média e corpo moderado. Do kit IPA is Dead, esta ficou em 2o lugar, atrás da Comet. ]]> Mon, 28 Sep 2015 02:54:27 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/escocia/discussions/review?id=96052 https://brejas.com.br/cerveja/escocia/discussions/review?id=96052 Aroma grapefruit, pinho e um caramelo. Sabor segue com o grapefruit, citrico, doce, frutado, amargor leve, com final maltado e limpo. ]]> Fri, 08 May 2015 15:08:36 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/escocia/discussions/review?id=94590 https://brejas.com.br/cerveja/escocia/discussions/review?id=94590 Liquido de cor castanho, leve turbidez com creme denso e persistente No aroma cítrico lembrando laranja, resinoso lembrando pinho e caramelo No sabor um dulçor inicial, seguido por uma leve acidez, um amargor/sabor de lupulo persistente com leve adstringência, Corpo médio, textura macia, aquecimento medio-baixo muito equilibrada acima da media ]]> Wed, 08 Apr 2015 00:53:51 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/escocia/discussions/review?id=93865 https://brejas.com.br/cerveja/escocia/discussions/review?id=93865 Ótima cerveja. Forma uma espuma pequena, um tanto cremosa, muitas bolhas, entre branca e bege clara, ligeiramente fugaz, Levemente borbulhante e um tanto nublada. Coloração entre laranja levemente escura. Aroma bem agradável, malte entre leve e médio, meio cereais, leve caramelo e traços tostados. Lúpulo entre médio e intenso, um tanto flores, meio toranja, cítrico, perfume e leve maracujá. Leve álcool. Ainda leve frutas cristalizadas. Sabor delicioso, rico, longa duração, doçura leve no início, amargor entre moderado e intenso, reflete bem as notas do lúpulo, principalmente as frutadas cítricas e um leve caramelo somado a um malte limpo dando um suporte. Corpo médio, textura levemente aguada, carbonatação entre vívida e média, final duradouro, amargo e levemente seco. Destaque para o sabor com sua riqueza com o belo perfil lupulado e o amargor na medida. Cheers! ]]> Fri, 20 Mar 2015 04:55:59 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/escocia/discussions/review?id=93683 https://brejas.com.br/cerveja/escocia/discussions/review?id=93683 ]]> Sun, 15 Mar 2015 15:53:11 +0000