https://brejas.com.br/ https://brejas.com.br/cerveja/dinamarca/discussions/review?id=126492 https://brejas.com.br/cerveja/dinamarca/discussions/review?id=126492 ]]> Sun, 18 Jun 2017 01:50:10 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/dinamarca/discussions/review?id=125211 https://brejas.com.br/cerveja/dinamarca/discussions/review?id=125211 Sou particularmente fã dessas sour smashed ales da To Øl. Todas elas frutadas e azedas com drinkability máxima. Na taça mostrou um líquido alaranjado intenso, bem turvo e com um creme branco denso, volumoso e persistente. Aroma intenso e agradável. Notas frutadas (cítricas e frutas tropicais) combinadas a notas azedas e uma acidez interessante. O malte é apenas um traço de mel. Na boca novamente são as frutas que dominam com notas de suco doce (maracujá) e azedas de maceração. O final traz uma acidez de salivar com notas azedas e um leve amargor. Assertivo e limpo. Aftertaste equilibrado mas levemente azedo levando a drinkability às alturas. Corpo leve e carbonatação média/alta. No conjunto uma deliciosa e refrescante sour ale. ]]> Sun, 07 May 2017 23:12:18 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/dinamarca/discussions/review?id=124191 https://brejas.com.br/cerveja/dinamarca/discussions/review?id=124191 Cerveja dourada, clara, translúcida, com espuma de bolhas médias. Aroma cítrico, laranja, com toque de biscoito, caramelo, leve toque avinagrado. Sabor azedo leve-moderado, porém equilibrado com o malte e o lúpulo cítrico, laranja, lima, retrogosto persistente. Corpo leve, pouca carbonatação. Cerveja diferente, boa. ]]> Sat, 01 Apr 2017 00:50:24 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/dinamarca/discussions/review?id=122653 https://brejas.com.br/cerveja/dinamarca/discussions/review?id=122653 Ótima cerveja. Belíssima aparência, forma uma espuma média, um pouco cremosa, bolhas moderadas, entre branca e bege clara e um tanto duradoura, deixa uma renda justa e boas lágrimas de álcool ao girar o copo. Nublada e um pouco borbulhante. Coloração laranja. Aroma bem agradável, malte leve, meio cereais e traços de caramelo. Lúpulo intenso, um tanto toranja, cítrico, ervas, leve laranja, pêssego e tangerina. Levedura leve, leve cavalo. Álcool bem leve. Ainda leve frutas cristalizadas, damasco e temperos. Sabor agradável, longa duração, azedo moderado, amargor entre moderado e intenso, acidez moderada, um tanto mineral, reflete as notas frutadas e lupuladas do aroma com as toranja se destacando e algo limpo de malte aparece em meio a acidez. Corpo médio, textura levemente cremosa, carbonatação vívida, final duradouro, um tanto amargo e bem seco. Destaque para a aparência, as notas do aroma e a sensação na boca, que simula bem uma toranja. Cheers! ]]> Thu, 09 Feb 2017 00:24:30 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/dinamarca/discussions/review?id=119103 https://brejas.com.br/cerveja/dinamarca/discussions/review?id=119103 Sour IPA de coloração âmbar, alaranjada, translúcida, com espuma branca que forma muito alta e que logo fica baixa, com boa permanência. Aroma de predomínio frutado/cítrico, frutas amarelas, maracujá, pêssego, damasco, fermentação sour. Na boca uma cerveja de sabor com bom equilíbrio entre o ácido e o amargo, lembrando suco de maracujá. Levemente salgada, com corpo médio e trazendo uma boa refrescância. Final levemente seco com retrogosto amargo lembrando sumo de casca de fruta cítrica. Salivação derivada da acidez chama o próximo gole jogando a drinkability lá pra cima. Mais uma boa "invenção" da To Ol. ]]> Sun, 16 Oct 2016 16:33:15 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/dinamarca/discussions/review?id=116353 https://brejas.com.br/cerveja/dinamarca/discussions/review?id=116353 ]]> Sat, 23 Jul 2016 23:25:57 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/dinamarca/discussions/review?id=115749 https://brejas.com.br/cerveja/dinamarca/discussions/review?id=115749 ]]> Thu, 07 Jul 2016 01:20:21 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/dinamarca/discussions/review?id=115221 https://brejas.com.br/cerveja/dinamarca/discussions/review?id=115221 ​Junção de IPA Com Sour ficou muito bom. Bem cítrica como gosto é um leve azedo. Aroma e sabor bem cítrico azedo, malte, livre floral é uma gama gigantesca de frutas (melão, laranja, limão, grapfruit, mexerica...), leve picante e amargor médio. Muito bom. ]]> Mon, 20 Jun 2016 13:00:49 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/dinamarca/discussions/review?id=114895 https://brejas.com.br/cerveja/dinamarca/discussions/review?id=114895 Alaranjada, turva, espuma branca de média densidade e boa duração, aroma de cítricos e de maracujá, sabor altamente cítrico (azedo!) de limão com leve amargor no retrogosto. Bem leve e refrescante. ]]> Sun, 12 Jun 2016 13:26:09 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/dinamarca/discussions/review?id=114875 https://brejas.com.br/cerveja/dinamarca/discussions/review?id=114875 Temperatura degustação: Sete graus Celsius. Cor: Alaranjada turva. Creme: Boa formação de creme branco persistente que deixa muitas marcas na taça. Aroma: Frutado cítrico com maracujá, manga e tangerina, floral. Sabor: Paladar ácido, azedo e medianamente amargo por todo o gole. A sensação ácida e azeda domina os sentidos mais no final, que é bem seco, persistente e com sabor de maracujá, mais azedo do que amargo. Muito refrescante e de boa drinkability para os iniciados. ]]> Sat, 11 Jun 2016 18:52:09 +0000