https://brejas.com.br/ https://brejas.com.br/cerveja/dinamarca/discussions/review?id=95041 https://brejas.com.br/cerveja/dinamarca/discussions/review?id=95041 Cor âmbar com espuma bege de excelente formação e duração; Aroma num primeiro momento traz especiarias como amendoim, depois tostado de malte, caramelo queimado e um quê de café expresso, além de delicada sugestão salgada. O sabor traz um toque de álcool, malte caramelo, lúpulo, cacau e amargor delicado, aqui a torrefação, por incrível que pareça, não apareceu. Uma breja bem incomum, é clarinha mas o aroma remete a torrefação, depois na boca essa torrefação some, dando lugar a notas típicas do estilo DIPA. Mais um detalhe, com ganho de temperatura ela foi ficando mais adocicada! Final seco, quente de álcool, complexo e amargo. Incomum e deliciosa! ]]> Sun, 19 Apr 2015 07:11:53 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/dinamarca/discussions/review?id=81901 https://brejas.com.br/cerveja/dinamarca/discussions/review?id=81901 Temperatura de degustação: Doze graus Celsius. Cor: Âmbar inicialmente turva, ficando translúcida ao longo da degustação. Creme: Excelente formação de creme bege, persistente e que deixa marcas na taça. Aroma: O aroma é fantástico, apresentando inicialmente uma sensação levemente cítrica com leve caramelo, seguido de um ataque de aroma de grãos de café muito forte que domina os sentidos, lembrando então a Hop Arábica da Morada Etílica. Sabor: Temos aqui uma entrada levemente adocicada, porém o sabor de café mostra-se predominante, mantendo a lembrança com a breja da Morada, sendo que as notas de café crescem ao longo do gole e persistem no retrogosto. O álcool não aparece, estando muito bem inserido e a drinkability é excelente. ]]> Fri, 11 Jul 2014 23:57:33 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/dinamarca/discussions/review?id=78690 https://brejas.com.br/cerveja/dinamarca/discussions/review?id=78690 Uma das melhores cervejas que tomei. Não é exageradamente forte, nem doce demais, nem amarga demais, você sente o café no retrogosto a todo momento, mas um retrogosto de café BOM, não de café qualquer como se vê por aí. Para momentos especiais. ]]> Mon, 28 Apr 2014 17:03:57 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/dinamarca/discussions/review?id=78117 https://brejas.com.br/cerveja/dinamarca/discussions/review?id=78117 Cerveja potente e de qualidade. Belo corpo alaranjado-acobreado, com média turbidez e média retenção de creme. Aroma caramelado, com alguma nuance cítrica, alguma percepção de álcool, com evidentes notas de café. Sabor bastante intenso, amargo, com sabores lupulados e de café se equilibrando muito bem. Os mais de 10% de álcool não incomodam. Drinkability boa. Muito, muito interessante! ]]> Wed, 16 Apr 2014 03:24:07 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/dinamarca/discussions/review?id=77560 https://brejas.com.br/cerveja/dinamarca/discussions/review?id=77560 A espuma tem coloração creme, com excelente formação, ótima persistência e retenção (com formação de renda no copo). Coloração laranja, turva. No aroma inicialmente percebe-se notas que lembram terra, herbáceo, álcool e toffee, após aquecer um pouco nota-se o cítrico que lembra maracujá. O corpo é médio-alto. No sabor notas terrosas bem evidentes, álcool, toffee, cítrico. O amargor é alto e persistente. No aftertaste persiste o amargor do lúpulo, notas terrosas, final levemente seco, aquecimento alcoólico. É uma cerveja com destaque no amargor, notas que lembram terra bem evidentes -acredito que proveniente da adição de café. Não parece tão alcoólico como realmente é. Bastante interessante. Baixo drinkability. ]]> Tue, 01 Apr 2014 20:36:30 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/dinamarca/discussions/review?id=76158 https://brejas.com.br/cerveja/dinamarca/discussions/review?id=76158 Coloração marrom,turva, parece lama. Ótima formação e ótima persistência. Aroma se desprende fácil e é bem cítrico com notas leves de limão. Junto. Assomam notas de espesso e café arábico (suave). Belo aroma. Na boca: amargor médio e limpo (esperava um pouco mais) persiste pouco e da espaço a um moccacino, café expresso com chocolate. Notas residuais de café e abacaxi. Boa cerveja. ]]> Thu, 06 Mar 2014 00:15:32 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/dinamarca/discussions/review?id=76127 https://brejas.com.br/cerveja/dinamarca/discussions/review?id=76127 A Sleep Over Coffee é uma intensa Imperial India Pale feita com os lúpulos Amarillo, Simcoe e Centennial que leva adição de muito café expresso. O resultado é uma cerveja absolutamente diferenciada: com muito café no aroma e no aftertaste e com intensas notas aromáticas dos lúpulos americanos Vertida apresentou um líquido âmbar intenso, fechado e com um creme bege claro de excelente formação e persistência. Aroma intenso com muito café. Aos poucos notas lupuladas também intensas, cítricas e resinosas. O malte está bem em segundo plano, mais pela força do café e do lúpulo do que por uma eventual ausência. Na boca o café é menos intenso mas está presente. A base é de malte caramelo que vem notas cítricas e de frutas tropicais. O final tem notas de resina do lúpulo e intensas notas de café. No aftertaste um leve adocicado de malte, notas de café e notas lupuladas. O corpo é médio assim como a carbonatação. Uma cerveja intensa e diferenciada. Vale a prova. #ocontadordecervejas.com.br ]]> Wed, 05 Mar 2014 12:46:20 +0000