https://brejas.com.br/ https://brejas.com.br/cerveja/dinamarca/discussions/review?id=139868 https://brejas.com.br/cerveja/dinamarca/discussions/review?id=139868 Aparência: Âmbar, turva, espuma creme, densa, ótima formação e persistente. Aroma: Lúpulo, frutas tropicais, cítrico, maracujá, manga, herbal, terroso, resinoso, caramelo e mel. Sabor: Gosto doce, frutado, cítrico, resinoso, maltado, caramelo, mel e cereais. Sensação: Corpo médio, textura adstringente, carbonatação ideal e álcool bom. Amargor: Leve. Retrogosto: Média persistência, picante e sabor residual amargor. Muito boa e complexa essa APA! ]]> Tue, 16 Oct 2018 15:23:18 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/dinamarca/discussions/review?id=103047 https://brejas.com.br/cerveja/dinamarca/discussions/review?id=103047 Temperatura de degustação: Sete graus Celsius. Cor: Âmbar translúcida. Creme: Boa formação de creme bege persistente e que deixa muitas marcas na taça. Aroma: Leve frutado cítrico, com uma presença mais forte para a laranja e limão, seguido de caramelo e um pouco de malte levemente tostado. Sabor: Acompanha o aroma, com paladar inicial levemente maltado e de amargor que cresce ao longo do gole. O final é seco e persistente, apresentando uma fusão entre os sabores de laranja, limão e malte tostado, trazendo uma leve adstringência consigo como se fosse uma referência à casca das frutas citadas. Isso faz com que a breja tenha uma pegada um pouco mais agressiva. Mesmo assim a cerveja é muito boa e apresenta boa drinkability. ]]> Tue, 22 Sep 2015 19:31:38 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/dinamarca/discussions/review?id=94551 https://brejas.com.br/cerveja/dinamarca/discussions/review?id=94551 Cobre razoavelmente translúcida, exibiu creme farto off-white. O aroma suave remete a frutas cristalizadas, em tom agridoce. O sabor revela malte, mel e tostado, aliados a amargor equilibrado, num misto de herbal e cítrico. Corpo leve, textura cremosa. Uma boa pale ale, com alta drinkability. Provavelmente meu exemplar já não estava fresco, pois comprei em promoção e ela se mostrou bem mais redonda que nas avaliações dos colegas. ]]> Mon, 06 Apr 2015 20:41:32 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/dinamarca/discussions/review?id=94408 https://brejas.com.br/cerveja/dinamarca/discussions/review?id=94408 No aroma temos laranja, maracujá, mel, manga e floral. Na boca as notas de maracujá, laranja, mel e leve picância são os destaques nessa bela APA de textura resinosa. ]]> Fri, 03 Apr 2015 13:44:28 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/dinamarca/discussions/review?id=75416 https://brejas.com.br/cerveja/dinamarca/discussions/review?id=75416 Degustada a 5,0 graus de temperatura. Essa pale ale dinamarquesa é muito equilibrada e fácil de beber. Sua cor é alaranjada pouco turva e sua espuma tem boa formação e duração. No aroma o lúpulo intenso e agradável traz notas cítricas e florais. No sabor o malte aparece discreto e o lúpulo também domina gerando um amargor moderado de alta qualidade com retrogosto longo. Corpo médio para leve e carbonatação idem com textura lisa. Um conjunto refrescante e balanceado com alto drinkability, uma daquelas que eu tomaria todos os dias. Mais uma prova da qualidade das cervejas da To Øl. Altamente recomendada! ]]> Fri, 21 Feb 2014 20:10:05 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/dinamarca/discussions/review?id=74362 https://brejas.com.br/cerveja/dinamarca/discussions/review?id=74362 Âmbar e turva com creme denso e persistente. Lupulada, com presenças frutadas e cítricas. Corpo leve pra médio e baixa carbonatação. Alta drinkability. Excelente. ]]> Fri, 31 Jan 2014 21:44:01 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/dinamarca/discussions/review?id=72942 https://brejas.com.br/cerveja/dinamarca/discussions/review?id=72942 Essa Reparationsbajer (cerveja reparadora) é uma American Pale Ale com lupulagem de India Pale Ale. Tem a força (força mesmo) dos deliciosos Nelson Sauvin, Centennial e Amarillo com uma suave base maltada. A To Øl diz que preparou essa APA justamente para o dia seguinte (da ressaca): "para massagear o paladar e reforçar a crença de que um deve sobreviver mais um dia!" Deliciosa APA, talvez a melhor que eu já tenha provado. Para os lupulomaníacos de plantão. Vertida no pint apresentou um líquido âmbar, bastante turvo, opaco e com um creme quase bege de excelente formação, boa persistência e com marcas. O aroma é uma pancada de lúpulos, cítricos, maracujá e também herbais. Algumas notas resinosas e terrosas compõe o mosaico lupulado. Ao fundo, uma sutil base de mel. Na boca essa combinação deliciosa permanece com notas cítricas e resinosas sobre uma base de mel. Um conjunto rústico e agressivo, mas bem equilibrado. O final é potente, amargo e seco trazendo notas resinosas, alguma adstringência e algo como uma leve pimenta. O aftertaste é intenso, com notas cítricas e herbais. O corpo é médio assim como a carbonatação. A drinkability, para os lupulomaníacos, é altíssima. Me agradou muito. ]]> Fri, 10 Jan 2014 00:46:34 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/dinamarca/discussions/review?id=43579 https://brejas.com.br/cerveja/dinamarca/discussions/review?id=43579 Pale Ale de influências americanas, criada por dinamarqueses e produzida na Bélgica. Pelo jeito, países escandinavos, e principalmente a Dinamarca, está empolgada na produção de cervejas diferenciadas, com óbvia influência do Boom que aconteceu nos Estados unidos. Esta American Pale Ale traz o destaque para os lúpulos cítricos, tipos dos Estados Unidos, mas preza menos para o frescor e muito mais para o amargor. Apresentou cor âmbar em tons alaranjados e uma translucidez mediana. Seu creme se formou muito bem, com cor branca e uma ótima persistência, com consistência cremosa, que vai marcando as laterais do copo. Os aromas, obviamente trouxeram os lúpulos, num caráter cítrico que remete a grapefruit, maracujá e amoras, mas trazendo notas mais rústicas de cidreira.. Há um sutil toque de mel, quase imperceptível pelo domínio dos lúpulos. Os maltes também quase não se fazem notar no paladar, deixando com que os lúpulos se destaquem e caracterizem a cerveja com um potente amargor, um pouco poluído, é verdade. Este amargor persiste por um bom tempo, mesclando-se a notas levemente apimentadas, também trazidas pela lupulagem. Tem corpo médio, além de uma textura macia e pouca carbonatação. Não é o tipo de American Pale Ale que me agrada mais. Prefiro aquelas que tragam aromas mais fresco e um amargor um pouco mais limpo. Mesmo assim, é uma boa cerveja do dia-a-dia, com altíssimo drinkabillity recomendada para os lupulomaniacos de plantão. ]]> Mon, 12 Mar 2012 13:40:44 +0000