https://brejas.com.br/ https://brejas.com.br/cerveja/dinamarca/discussions/review?id=136039 https://brejas.com.br/cerveja/dinamarca/discussions/review?id=136039 ]]> Sun, 27 May 2018 04:08:32 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/dinamarca/discussions/review?id=133925 https://brejas.com.br/cerveja/dinamarca/discussions/review?id=133925 ]]> Sat, 24 Feb 2018 02:54:05 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/dinamarca/discussions/review?id=132164 https://brejas.com.br/cerveja/dinamarca/discussions/review?id=132164 Líquido bastante acobreado e turvo devido à refermentação na garrafa, provavelmente. Espuma bege de boa formação e retenção excelente, tendo alta cremosidade também. Como a variedade de lúpulos (26, de acordo com a descrição) é grande, é uma cerveja bastante aromática. Em destaque, o caramelo dos maltes e um pouco de biscoito balanceando muito bem com ésteres e outros aromas. Aparecem mamão, maracujá, banana, manga, melado, leve resinoso, folhas de laranja, damasco e outras frutas amarelas. No paladar, é seca e traz um balanço entre dulçor e amargor, com destaque para o segundo. Sabor de caramelo, toffee, mamão, leve tostado, floral, frutas amarelas. Corpo médio com uma sensação de aquecimento baixa mas presente, deixando um pouco do álcool e salinidade no retrogosto. Com tantos lúpulos, pensei que seria mais amarga, mas o destaque realmente fica por conta dos maltes. Equilíbrio bacana entre as características que formam o estilo. ]]> Tue, 02 Jan 2018 13:56:50 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/dinamarca/discussions/review?id=131924 https://brejas.com.br/cerveja/dinamarca/discussions/review?id=131924 Cor de cobre alaranjada com uma espuma imensa e densa de cor bege de ótima duração. Aroma maltado com notas de geleia de geleia de laranja, caramelos, canela, biscoito e lichias. De maneira similar, sabor com notas de maltes tostados, aveia, caramelo, geleia de laranja, algo de resina, folhas de chá, leve especiarias, mamão, melão, frutas amarelas e um pouco de pinho. Retrogosto seco e amargo. Corpo médio em direção a robusto com carbonatação leve apropriada. Mesmo com sua imensa variedade de lúpulos (26), o malte dominou a receita e fez sombra aos sabores mais delicados do lúpulo. Ainda assim, notas cítricas e tropicais passadas insistiram em permanecer. Ap.4 Ar.3.5 Sab.3.5 Sens.3.25 Cj.3.5 ]]> Sun, 24 Dec 2017 18:23:00 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/dinamarca/discussions/review?id=131264 https://brejas.com.br/cerveja/dinamarca/discussions/review?id=131264 Aparência: Âmbar, turva, espuma creme, densa, boa formação e persistente. Aroma: Malte, cereais, caramelo, cítrico, laranja, maracujá e resinoso. Sabor: Gosto amargo, caramelo, frutado, cítrico, mamão, melão e resinoso. Sensação: Corpo médio, textura seca, carbonatação ideal e álcool bom. Amargor: Médio. Retrogosto: Média persistência, resinoso e sabor residual amargor. No aroma deixou um pouco a desejar, mas é refrescante na boca. ]]> Tue, 05 Dec 2017 18:01:29 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/dinamarca/discussions/review?id=121972 https://brejas.com.br/cerveja/dinamarca/discussions/review?id=121972 ]]> Wed, 18 Jan 2017 02:43:16 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/dinamarca/discussions/review?id=121072 https://brejas.com.br/cerveja/dinamarca/discussions/review?id=121072 Cor âmbar com certa turbidez, com creme bege de média formação e boa duração. Aroma caramelado com frutas doces (manga e mamão) e cítricas (maracujá e limão), tornando o aroma complexo e agradável. Paladar alinhado com o aroma e ainda com a presença de lúpulo e boa dose de amargor. Média carbonatação e drinkability, com corpo médio. Com final amargo e levemente seco e retrogosto amargo. Uma ótima cerveja com muita personalidade. Valeu Dinamarca!!! ]]> Fri, 23 Dec 2016 16:42:56 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/dinamarca/discussions/review?id=119356 https://brejas.com.br/cerveja/dinamarca/discussions/review?id=119356 Cerveja de coloração âmbar, turva, com espuma bege claro, que forma alta e tem boa permanência. Aroma com um toque dos maltes (caramelo) mas com predomínio frutado cítrico, remetendo a frutas amarelas tropicais frescas, manga, maracujá e mamão. Na boca uma cerveja de corpo médio, refrescante,com amargor médio/alto e bem equilibrada. ]]> Tue, 25 Oct 2016 01:35:19 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/dinamarca/discussions/review?id=118541 https://brejas.com.br/cerveja/dinamarca/discussions/review?id=118541 A minha parecia uma weizenbock. Tem trigo e aveia na fórmula. Pouco lúpulo. ]]> Thu, 29 Sep 2016 23:11:29 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/dinamarca/discussions/review?id=114606 https://brejas.com.br/cerveja/dinamarca/discussions/review?id=114606 Na taça mostrou uma coloração âmbar escura, bem nebulosa e fechada, com um creme branco de boa formação e persistência. O aroma decepcionou mostrando-se sem a potência esperada. Talvez problemas de conservação. Mesmo assim uma base de malte cereal e leve caramelo destacando-se sobre tímidas notas cítricas e resinosas. Sabor bem superior ao aroma. A base de caramelo está lá mas inundada por notas de frutas tropicais maduras (mamão e melão), notas cítricas e algo de xarope de bordo. O final é amargo, resinoso, razoavelmente limpo e seco. Aftertaste profundo e persistente com frutas doces e algo resinoso. Corpo sedoso e carbonatação média/baixa. Boa drinkability. Não é uma cerveja absolutamente limpa (um tanto confusa) e faltou um pouco de frescor mas o sabor frutado é muito interessante. ]]> Fri, 03 Jun 2016 23:04:38 +0000