https://brejas.com.br/ https://brejas.com.br/cerveja/dinamarca/discussions/review?id=14301 https://brejas.com.br/cerveja/dinamarca/discussions/review?id=14301 Mosto muito evidente. Retrogosto amargo. ]]> Wed, 03 Mar 2010 02:56:47 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/dinamarca/discussions/review?id=14277 https://brejas.com.br/cerveja/dinamarca/discussions/review?id=14277 Belo rótulo! No sabor, nota-se um discreto malte e um levíssimo lúpulo, porém há um gosto de mosto que me incomodou. No aroma, além dessa percepção de mosto, há também um leve frutado, em razão da levedura. Carbonatação média/baixa. Cerveja sem atrativos. ]]> Tue, 02 Mar 2010 13:21:50 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/dinamarca/discussions/review?id=13431 https://brejas.com.br/cerveja/dinamarca/discussions/review?id=13431 Uma cerveja bem diferente e de muita personalidade. Pra começar, o aroma é bem complexo, uma mistura que não é comum de se achar por ai. E isso é bom? Depende... Fiquei um certo tempo tentando entender o que ess breja trazia em si. Achei melaço, muito frutado e um aroma que lembra muito de mosto. Sabor do malte quando levado a boca e uma certa picância na língua. No final da degustação, o lúpulo e o cítrico começam a aparecer um pouco mais. Final é curto e mais seco do que eu imaginava. Apesar de trazer um bom teor de lúpulo e cítrico, não me transmitiu a sensação de ser muito refrescante, talvez pelo forte sabor mais adocicado, que acaba predominando. Não foi uma cerveja que me agradou muito, considero que exagerou um pouco nesta combinação de melaço/frutado. ]]> Sun, 07 Feb 2010 17:36:30 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/dinamarca/discussions/review?id=13422 https://brejas.com.br/cerveja/dinamarca/discussions/review?id=13422 Trata-se de uma chamada "hybrid beer", cujo método de fermentação é de uma ale, mas utilizando fermentos lager (saccharomyces carlsbergensis). O creme é muito denso e persistente, coroando o líquido dourado-claro. O aroma suave é frutado (pêras, abacaxi). É grande a presença do malte. Há também um leve caramelo. No sabor, o álcool sobressai um tanto, mas sem prejudicar. O lúpulo é iserido de maneira bastante delicada. O dulçor é um tanto excessivo, causando um leve desequilíbrio. O final é levemente caramelizado e tostado. ]]> Sun, 07 Feb 2010 15:45:14 +0000