https://brejas.com.br/ https://brejas.com.br/cerveja/dinamarca/discussions/review?id=72859 https://brejas.com.br/cerveja/dinamarca/discussions/review?id=72859 Bronze pouco turva, obteve belo creme farto e fofo. O aroma lembra o próprio malte, pão, centeio, herbal leve e álcool. Já o sabor compreende o caramelo robusto das imperial IPA, junto de amargor picante com leve presença de grama. O corpo é médio e a carbonatação leve. Interessante e carregada, ainda assim apresenta um bom conjunto. ]]> Wed, 08 Jan 2014 17:32:41 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/dinamarca/discussions/review?id=69985 https://brejas.com.br/cerveja/dinamarca/discussions/review?id=69985 Cor de cobre dourada com uma espuma densa de três dedos com boa duração e deixando uma cortina de traços. Aroma de lúpulos florais e cítricos, caramelo e frutas cristalizadas. Toques de Cointreau ou laranjas mergulhadas no álcool. Sabor de lúpulos herbáceos e florais com laranjas e abacaxi oxidados, malte biscoito, caramelo e mel. Retrogosto seco e amargo. Corpo de leve a médio com carbonatação de baixa a média. Álcool de 8% abv é sentido, mas relativamente suave, especialmente considerando que é uma Pilsner (tá bom, Imperial). Bom que ainda possui a base de uma Pilsner de verdade, apenas amplificada. Bom benchmark para uma Imperial Pilsner. Lembrou-me um pouco de uma Belgian IPA, mesmo com a levedura de Lager, o que também surpreende por sua relativa complexidade. Ap.4 Ar.3,5 Sab.3,75 Sens.3,75 Cj.3,75 ]]> Sat, 16 Nov 2013 17:53:26 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/dinamarca/discussions/review?id=63721 https://brejas.com.br/cerveja/dinamarca/discussions/review?id=63721 Aparência âmbar com abundante creme bege-claro, denso e persistente. Aroma herbáceo. Sabor herbáceo, cítrico(laranja) e maltado(biscoito). Amargor marcante, final seco, carbonatação forte e corpo médio. Excelente. ]]> Fri, 19 Jul 2013 21:53:43 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/dinamarca/discussions/review?id=58609 https://brejas.com.br/cerveja/dinamarca/discussions/review?id=58609 Imperial Pilsener? É, amigos, esses cervejeiros malucos não param de ousar! Sua coloração âmbar alaranjada e sua espuma branca de excelente formação e duração já antecipam o que vem pela frente... O aroma, carregado de lúpulos do tipo Cascade e Amarillo não foi tão cítrico quanto esperávamos, ao contrário, revelou um floral que chegou a assustar. Como assim se os lúpulos usados têm características exclusivamente cítricas? Pois é, só o dono da Mikkeller pra responder. Ainda no nariz há uma boa dose de caramelo e frutas cristalizadas. Na boca o floral permanece, o amargor é assertivo, mas em nenhum momento passa da conta e o açúcar cândi vem pra dar equilíbrio e um pouco de dulçor ao conjunto. Carbonatação alta e corpo médio, ela ainda traz alguma coisa cítrica que ficou meio no ar. Final bem amargo e seco, retrogosto de flores persistente. Linda! ]]> Wed, 20 Mar 2013 19:35:11 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/dinamarca/discussions/review?id=54940 https://brejas.com.br/cerveja/dinamarca/discussions/review?id=54940 Imperial Pilsener não é um estilo muito comum de se encontrar, fato esse que me motivou a comprar essa cerveja, que não me decepcionou. Ao abrir a tampinha, já dá pra perceber a boa carbonatação e aroma de lúpulo floral da cerveja. Vertida no copo, essa impressão se confirma e é acompanhada por uma excelente formação de espuma branca e de consistência leitosa. A aparência da cerveja é um dourado puxado para o cobre, belíssima. Aroma de frutas cristalizadas se apresenta pra fazer coro no conjunto floral de lúpulo. No paladar, os 8% de álcool estão muito escondidos,e o que se nota é um extremo equilíbrio entre malte e amargor que faz desse cerveja extramente agradável e refrescante. Mikkeller ainda não me decepcionou! ]]> Sun, 30 Dec 2012 00:14:17 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/dinamarca/discussions/review?id=51578 https://brejas.com.br/cerveja/dinamarca/discussions/review?id=51578 Imperial Pilsner que leva os lúpulos cascade e amarillo em um conjunto deliciosamente inusitado. Vertida apresentou um líquido alaranjado intenso, nebuloso e com um creme branco de excelente formação e persistência. O aroma é uma explosão do cascade e do amarillo, com notas cítricas, maracujá, abacaxi, e fortes notas herbais sobre uma base de malte biscoito. O sabor é limpo mas complexo, com a mesma base biscoito agora levemente adocicado. Na sequência saltos de lúpulos encadeados: notas cítricas, de frutas tropicais e herbais. O final é amargo e seco. O aftertaste é suavemente adocicado e amargo. Corpo médio, carbonatação média e elevadíssima drinkability. Não é uma pilsener tradicional mas é absolutamente deliciosa. ]]> Sun, 14 Oct 2012 15:14:04 +0000