https://brejas.com.br/ https://brejas.com.br/cerveja/dinamarca/discussions/review?id=141930 https://brejas.com.br/cerveja/dinamarca/discussions/review?id=141930 Uma cerveja pesada como uma barley wine dever ser. O doce de melado e o calor do álcool são o que marcam esta cerveja. É uma cerveja de baixa drinkabikidade que vai melhorando a sensação a cada gole. Um pouco desequilibrada no doce, o que tira pontos em sua avaliação geral. Apesar de outras avaliações trazerem notas de passas e ameixa, achei bem dificil de diferencia-los. O doce era muito predominante. Talvez esta cerveja deve-se ser guardada. Uma avaliação no ratebeer falava maravilhas de uma guardada por 6 anos. Com isso, as notas doces e o álcool poderiam ser amenizados. Cor marrom praticamente opaca. Creme de media formação e baixa duração. Creme cor marrom. Aroma de caramelo, melado, tostado e malte. Amadeirado. Sabor bastante melado. O peso marca a degustação, com o álcool já mostrando sua força de início. Baixo amargor (aparece distante, quase como uma lembrança, mas está lá ) Corpo bem licoroso. Álcool bem inserido no conjunto mas se faz sentir. Carbonatação baixa. Textura de xarope. Final melaço e Alcoólico, deixando uma sensação quente. O doce fica na boca. ]]> Tue, 22 Jan 2019 22:27:09 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/dinamarca/discussions/review?id=139866 https://brejas.com.br/cerveja/dinamarca/discussions/review?id=139866 Aparência: Cobre, turva, espuma bege claro, densa, ótima formação e média persistência. Aroma: Frutado, ameixa, passas, toffee, adocicado, caramelo, floral e alcoólico. Sabor: Gosto doce, maltado, frutas secas, passas, caramelo, tostado e fermento. Sensação: Corpo médio, textura oleosa, carbonatação ideal e álcool potente. Amargor: Elevado. Retrogosto: Longa persistência, aquecimento e sabor residual leve amargor. Não sou grande fã desse estilo, mas essa breja é muito boa. ]]> Tue, 16 Oct 2018 14:27:37 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/dinamarca/discussions/review?id=138895 https://brejas.com.br/cerveja/dinamarca/discussions/review?id=138895 Degustação de número 2200 no Brejas! Servida na tulipa apresentou coloração marrom avermelhada com espuma marfim de grande formação e longa persistência. No aroma temos cerejas ao marrasquino, licor de cereja, vinho Moscatel de Setúbal, caramelo e pêssego. Na boca as notas permanecem, complementadas por vinho do Porto, marmelada e grapefruit. Tem bom corpo, carbonatação amena e textura licorosa. Os 12% de álcool estão incrivelmente bem inseridos. ]]> Tue, 18 Sep 2018 00:19:11 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/dinamarca/discussions/review?id=127114 https://brejas.com.br/cerveja/dinamarca/discussions/review?id=127114 Vermelho amarronzado, medianamenre turvo, espuma de cor creme, De mediana formação e duração. O aroma tem caramelado, toffe, álcool, um pouco de torra e um pouco ainda de frutas escuras. Na boca dulçor presente, mas com amargor que aparece. Frutas amarelas mais que as escuras. Álcool sem exageros. Drinkability considerável para o estilo. Bela interpretação de BW, que parece sinceramente estar no meio de uma BW anericana e uma inglesa. ]]> Mon, 10 Jul 2017 00:53:19 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/dinamarca/discussions/review?id=110874 https://brejas.com.br/cerveja/dinamarca/discussions/review?id=110874 Vertida mostrou um líquido castanho, fechado, nebuloso e com um creme bege, denso, de boa formação mas baixa persistência. Aroma com notas adocicadas de frutas e notas alcoólicas aparentes. Caramelo, doce de frutas amarelas, frutas escuras e uma leve pegada floral e terrosa. Na boca o caramelo domina trazendo frutas doces (amarelas e vermelhas) e intensas notas licorosas. Final picante com notas amargas de resina e terrosas. Aftertaste profundo e persistente com caramelo e frutas doces. Corpo sedoso e carbonatação média/baixa. No conjunto uma barley wine intensa e com perfil alcoólico e adocicado. ]]> Mon, 29 Feb 2016 11:52:12 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/dinamarca/discussions/review?id=30965 https://brejas.com.br/cerveja/dinamarca/discussions/review?id=30965 O rotulo dessa dinamarquesa realmente chama a atençao na prateleira. No copo não formou espuma nenhuma. A cor é marrom caramelada, quase um xarope. Ela é bem licorosa, podemos perceber facilmente depois do gole como ela vai marcando o copo. O aroma é bem doce, dificil identificar tudo que tem nela, certamente o amadeirado aparece mais, mas também sentimos caramelo, da a impressao de ter rapadura também embora numa cerveja dinamarquesa seja dificil! Na boca os 12% de alcool e a doçura dela ficam muito evidentes, desequilibrando o conjunto. Uma Barley Wine mediana e docemente (no sentido literal) desbalanceada. ]]> Sat, 28 May 2011 15:16:42 +0000