https://brejas.com.br/ https://brejas.com.br/cerveja/chile/discussions/review?id=101422 https://brejas.com.br/cerveja/chile/discussions/review?id=101422 Visitei a fábrica na Ilha de Páscoa e vi o processo rústico de fabricação; e ali bem próximo, degustei os dois tipos de cerveja produzidos. Essa Stout me surpreendeu por ser mais carbonatada e leve. E muito gostosa!! Negra e turva na taça, fez uma espuma beje e alta, de longa duração. Aroma de café e chocolate amargo. Sabor bastante tostado e maltado. Chocolate de fundo. Final levemente amargo. Delícia!!! ]]> Sat, 22 Aug 2015 06:08:52 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/chile/discussions/review?id=43576 https://brejas.com.br/cerveja/chile/discussions/review?id=43576 Essa cerveja é feita na Ilha de Páscoa que pertence ao Chile como se fose um distrito, e é feita com uma água considerada a mais pura do mundo. A propaganda diz que o sabor e corpo se dá pela receita feita embaixo da misteriosa luz lua cheia da Ilha usando ingredientes antigos de acordo com a receita do homem sabio local. Paea. Estranho pois na Ilha não se produz nada devido a natureza desequilibrada, graças a população local antiga. Tudo é importado. Meu amigo Raoni vaijou para essa Ilha e para o Chile e me trouxe de presente. Muito obrigado Raoni. Na garrafa ja da para ver o Moal tradicional dessa ilha, uma bonita apresentação. Garrafa esverdeada. O liquido é pouco denso, de coloração café bem escuro e forte e espuma de media eprsistencia. Dá para notar partículas no fundo da garrafa e do copo. Nunca vi isso em uma Stout. O aroma é interessante pois mistura o café, cacau e torrado de uma stout, com o aroma frutado silvestre de uma ilha tropical remetendo aquele moranguinho silvrestre que pegamos em trilhas no interior de SP. O sabor segue a mesma linha. O malte torrado com aromas de café vem com esse frutado silvrestre de leve. E nessa hora a "agua mais limpa do mundo" faz efeito. Grande frescor e corpo leve. A persistencia é breve, esperava mais. Mas o conjunto ficou muito interessante com esse frescor em uma stout. Vale pela degustação caso estejam pelo Chile/Ilha de Páscoa. ps: harmonizou bem com sorvete de abacaxi e chocolate branco. ]]> Mon, 12 Mar 2012 13:32:39 +0000