https://brejas.com.br/ https://brejas.com.br/cerveja/chile/discussions/review?id=130520 https://brejas.com.br/cerveja/chile/discussions/review?id=130520 ]]> Wed, 08 Nov 2017 12:32:49 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/chile/discussions/review?id=128295 https://brejas.com.br/cerveja/chile/discussions/review?id=128295 Lager maltada, com dulçor agradável, sem excessos. Boa cerveja de massa. ]]> Sat, 19 Aug 2017 20:59:34 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/chile/discussions/review?id=118372 https://brejas.com.br/cerveja/chile/discussions/review?id=118372 ]]> Fri, 23 Sep 2016 01:44:48 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/chile/discussions/review?id=110080 https://brejas.com.br/cerveja/chile/discussions/review?id=110080 Cor dourada, translucida, espuma bege, de média formação e persistência, um aroma de malte, saborosa, um pouco doce na boca, amargor equilibrado, retrogosto um levo amargor, bem encorpada e de baixa carbonatação. Uma lager muito boa, bem melhor do que a Cristal (cerveja mais popular no Chile). ]]> Wed, 10 Feb 2016 16:33:19 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/chile/discussions/review?id=99239 https://brejas.com.br/cerveja/chile/discussions/review?id=99239 ]]> Thu, 16 Jul 2015 13:22:36 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/chile/discussions/review?id=92734 https://brejas.com.br/cerveja/chile/discussions/review?id=92734 Dourada quase amber, pouca espuma. O sabor é maltado, queimado, e ate lembra de longe um pouco de defumado. ]]> Sun, 22 Feb 2015 21:45:39 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/chile/discussions/review?id=91037 https://brejas.com.br/cerveja/chile/discussions/review?id=91037 Cerveja que não me agradou muito, mas que, bem avaliada, tem seu valor. É um pouco amarga e isso a salva. Tem, entretanto, um aroma de fermento que quase a coloca a perder. ]]> Tue, 27 Jan 2015 21:54:30 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/chile/discussions/review?id=79169 https://brejas.com.br/cerveja/chile/discussions/review?id=79169 Cor dourada com uma espuma fina de curta duração. Aroma desagradável de milho, alguma oxidação e um leve limão. Sabor esperado de uma adjunct lager com notas de milho, leve lúpulo herbáceo, um limão amordaçado, oxidação, algo de álcool mesmo com 5,5% abv e papelão. Retrogosto seco. Corpo aguado com boa carbonatação. Esta é uma Adjunct Lager de má execução que é difícil de beber. A oxidação e o álcool foi o que me incomodou mais. Ao menos não é doce. Ap.2,75 Ar.1,5 Sab.1 Sens.1 Cj.1 ]]> Sat, 10 May 2014 00:25:38 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/chile/discussions/review?id=78379 https://brejas.com.br/cerveja/chile/discussions/review?id=78379 A Escudo é mais uma cerveja produzida pela Cerveceria CCU, a mesma que produz a Cristal no Chile. Trata-se de uma Pale Lager bem mais premium do que sua irmã Cristal, apesar de ainda não ser puro malte. No copo, já mostra algumas diferenças. Ela possui coloração dourada viva, bem límpida, um pouco escura, não pálida. Exibe muita efervescência, muita translucidez, mas não sedimentos. Forma uma camada média de espuma branca, macia e cremosa, com minúsculas bolhas e duradoura permanência sobre o líquido. Deixa alguns arcos de lacing nas laterais. Seu aroma não desgarra tanto. Traz suaves sensações de dulçor maltado e de lúpulo floral simples. Fermento bem notável. Notas simplórias de panificação/pão branco, biscoito, cereal, um pouco de castanhas, flores e mel. Off-flavor presente, conforme esperado (DMS e oxidação), mas sinceramente sem exercer grande influência no conjunto. O buquê até que se sai bem. Não há uma grande complexidade, mas se sai acima da média das SAL chilenas e até mesmo das brasileiras. Se sairia bem como uma PAL. Na boca, traz uma doçura inicial bem destacada. O gole termina mais rude, mais amargo, conseguindo contrabalancear (e até ultrapassar) aquele malte melado de início. O resultado até que é bastante agradável, apesar de leves sensações de off-flavor (DMS, milho, oxidação). Dentre as Lager leves ela é bem intensa, muito saborosa, pendendo para um perfil menos SAL e mais Euro Lager. Retrogosto muito suave, de curta duração, que remete a malte/cereal, pão branco, caramelo/mel e a lúpulo/amargor, com um fundinho de fermento. Cerveja de corpo leve, mineral, suavemente sedoso e macio, talvez por conta de algo de diacetil. Carbonatação média/alta, bastante crocante e refrescante, Álcool discreto, sem se fazer notar. Drinkability realmente muito alta, pois a cerveja ainda é leve, mas com personalidade, além de ser refrescante, harmoniosa e fácil de beber. Session beer com um pouco mais de qualidade, com certo corpo. Essa Escudo é uma Pale Lager (ou SAL) com um caráter bastante acima da média. Possui sim seus off-flavors/defeitos, mas que acabam perdendo relevância diante de uma base mais encorpada em malte e lúpulo. Se o aroma ou o retrogosto fossem menos tímidos, ela se sairia ainda melhor. De resto, possui um paladar realmente excelente, com muita harmonia na transição doçura-amargor. Drinkability muito alta, sem apelar para a ausência de personalidade. Na falta de artesanais chilenas (Kunstmann, Kross etc), ela serve perfeitamente. Muito recomendada!!! ]]> Mon, 21 Apr 2014 06:15:19 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/chile/discussions/review?id=55891 https://brejas.com.br/cerveja/chile/discussions/review?id=55891 Degustada em uma lanchonete no centro de Santiago, essa cerva nao decepcionou. Aparencia translúcida, creme alto, denso e persistente. Refrescante.Leve.Equilibrada. ]]> Mon, 14 Jan 2013 22:03:50 +0000