https://brejas.com.br/ https://brejas.com.br/cerveja/canada/discussions/review?id=122219 https://brejas.com.br/cerveja/canada/discussions/review?id=122219 Espuma com formação e duração corretas, líquido rosado turvo com elevada carbonatação. Aroma: suave dulçor de malte, sinais de acidez; vinho rosé, frutas vermelhas com muita framboesa e algo de morango. O sabor vai com o aroma, mas a framboesa fica mais evidente ainda. Soberba flutuação entre ácido, azedo e doce; conforme a degustação avança, aparecem algumas pontadas avinagradas (nada agressivo), mas principalmente se percebe a base de trigo. Final mais ácido e seco, sobretudo na ponta da língua. Alta drincabilidade. Refrescante? Sim, mas isso parece condicionado a aceitação da singular sensação que pode proporcionar a quem degustar. Retrogosto suave, com acidez preponderante e notas azedas e de framboesa. Esta degustação ratifica o que já constatamos com outro rótulo da casa, a Rosée d'Hibiscus. Conceber uma cerveja original, exótica mesmo, com tão bom equilíbrio entre elementos doces, ácidos e azedos é para poucos. Impressionante cerveja. (Aparência: 4,5) ]]> Mon, 23 Jan 2017 23:45:18 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/canada/discussions/review?id=121342 https://brejas.com.br/cerveja/canada/discussions/review?id=121342 Framboesa destaque no aroma, na boca e discreta, com frutas vermelhas, leve cítrico, azedinha, láctea e final lembre doce. ]]> Mon, 02 Jan 2017 18:56:39 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/canada/discussions/review?id=120329 https://brejas.com.br/cerveja/canada/discussions/review?id=120329 Mais um rótulo da Dieu du Ciel que sempre atrai. Na taça mostrou uma coloração avermelhada, levemente opaca, com espuma branca de baixa persistência; apresentou resíduos no fundo da garrafa que ao servir aumentaram a turbidez e a carbonatação. Aromas com notas ácidas de frutas bem frescas, com a framboesa em destaque nítido. Sabor que acompanha, com uma secura forte trazendo frutas vermelhas, notas ácidas, vinagre e uma base de baunilha; as framboesas dominam. Final bem seco, amarrando um pouco a boca, com a acidez bem pronunciada. Corpo leve, ótima carbonatação que dá um bom suporte à acidez. ]]> Fri, 02 Dec 2016 00:30:30 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/canada/discussions/review?id=118821 https://brejas.com.br/cerveja/canada/discussions/review?id=118821 Cerveja de cor muito bonita: um rosa bem vivo. Azeda, ácida e seca. Framboesa presente e de forma agradável, sem qualquer traço de artificialidade. Cerveja única. Excelente! ]]> Sat, 08 Oct 2016 16:17:48 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/canada/discussions/review?id=118520 https://brejas.com.br/cerveja/canada/discussions/review?id=118520 ]]> Wed, 28 Sep 2016 01:19:24 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/canada/discussions/review?id=116661 https://brejas.com.br/cerveja/canada/discussions/review?id=116661 Cerveja de coloração rosa, vermelho cereja forte. Espuma quase não formou. Aroma de destaque frutado, framboesa, geleia de morango. Adocicado e com um toque cítrico, como de espumante. (Minha companheira percebe um toque de azeitona, conserva). Aroma gostoso, não é enjoativo. Na boca vem o contraste, uma cerveja com pegada azeda, mas com o toques frutados do aroma. Malte só é percebido na textura (corpo médio). Bem pouco amarga. Refrescante. Berliner Weisse com predomínio da framboesa, deliciosa. ]]> Mon, 01 Aug 2016 23:44:49 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/canada/discussions/review?id=112372 https://brejas.com.br/cerveja/canada/discussions/review?id=112372 Na taça mostrou uma coloração vermelho-violeta, translúcido e com um creme branco, fino de média formação e baixa persistência. Aroma de média intensidade trazendo bastante fruta com notas azedas de frutas maceradas, notas ácidas de frutas frescas, um leve dulçor de malte e um quê de baunilha. Na boca é extremamente seca trazendo bastante frutas, notas azedas, uma acidez pronunciada, algo de vinho velho e um toque de baunilha. O final é muito seco, levemente azedo e ácido. Aftertaste bem ácido com muita fruta e algumas notas azedas. Corpo leve/médio, carbonatação evidente e altíssima drinkability. Uma berliner muito equilibrada com as framboesas bem sour deixando uma cerveja especialmente seca e refrescante. ]]> Wed, 06 Apr 2016 18:05:36 +0000