https://brejas.com.br/ https://brejas.com.br/cerveja/canada/discussions/review?id=127413 https://brejas.com.br/cerveja/canada/discussions/review?id=127413 ]]> Fri, 21 Jul 2017 01:20:27 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/canada/discussions/review?id=125752 https://brejas.com.br/cerveja/canada/discussions/review?id=125752 ]]> Tue, 23 May 2017 14:32:23 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/canada/discussions/review?id=125214 https://brejas.com.br/cerveja/canada/discussions/review?id=125214 Deliciosa sazonal (vendida de janeiro à abril) canadense. Trata-se de uma Belgian Tripel com adições cavalares do lúpulo citra. O resultado é uma cerveja surpreendentemente equilibrada, especialmente considerando seus 10,2% ABV, com intensas notas de frutas tropicais combinadas à uma deliciosa esterificação. Na taça mostrou um dourado intenso, bastante nebuloso e com um creme branco denso de excelente formação e persistência. Aroma intenso trazendo lúpulo e ésteres frutados. Do lúpulo frutas tropicais com quê cítrico (mamão e maracujá) acompanhadas por ésteres de abacaxi em calda e damasco da levedura. Um leve pegada fenólica aparece para dar uma mordida final. Na boca a base de frutas e malte doces é bem equilibrada por notas mais frescas de frutas tropicais do Citra (novamente mamão, manga e maracujá) . O álcool faz-se presente mas sem incomodar apesar dos seus 10,2% ABV. O final é levemente amargo e bem seco com notas resinosas e frutadas de lúpulo. Aftertaste bem agradável e persistente com damasco, frutas tropicais e uma leve resina. Corpo médio, carbonatação evidente e excelente drinkability. No conjunto uma tripel bem equilibrada, suave e com o frescor dos lúpulos. Agradou. ]]> Sun, 07 May 2017 23:18:29 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/canada/discussions/review?id=122220 https://brejas.com.br/cerveja/canada/discussions/review?id=122220 Espuma alva de aspecto algo cremoso, com muito boa formação e excepcional duração. Carbonatação mediana, correta. Belo líquido dourado, meio enevoado. O aroma entrega muito lúpulo citra; também frutas amarelas, além de algum frescor floral e um quê de pimenta. Na boca, início com destaque para o amargor típico do citra. Boa presença frutada: damasco, pêssego em calda, abacaxi doce. Malte caramelado faz discreto fundo. O álcool tem presença constante, até chega a aquecer, mas não destoa do conjunto. No mais, toques de picância e citricidade complementam o sabor. Corpo médio-baixo, sedoso, com ótima drincabilidade. No retrogosto, tendência à adstringência e leve frutado fazem fundo para agradável e prolongado amargor herbal. Bem executada e coerente "tripel do Novo Mundo", com bom equilíbrio entre as raízes belgas do estilo e o toque lupulado do continente americano. Enfim, bela e saborosa cerveja. (Aparência: 4,5) ]]> Mon, 23 Jan 2017 23:48:39 +0000