https://brejas.com.br/ https://brejas.com.br/cerveja/canada/discussions/review?id=127432 https://brejas.com.br/cerveja/canada/discussions/review?id=127432 ]]> Fri, 21 Jul 2017 23:13:44 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/canada/discussions/review?id=125797 https://brejas.com.br/cerveja/canada/discussions/review?id=125797 Muito boa cerveja No aroma notas de chocolate ao leite e café no sabor lúpulo e chocolate com final seco Top ]]> Wed, 24 May 2017 01:43:51 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/canada/discussions/review?id=117313 https://brejas.com.br/cerveja/canada/discussions/review?id=117313 Apresentou coloração preta com espuma marrom de média formação e boa persistência. No nariz temos café, Nescau, torrefação, baunilha, castanhas e leve tabaco. O sabor segue o aroma, revelando uma receita equilibrada e bem executada. ]]> Tue, 23 Aug 2016 07:31:43 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/canada/discussions/review?id=113356 https://brejas.com.br/cerveja/canada/discussions/review?id=113356 Espuma amarronzada densa, cremosa. Líquido negro, quase um petróleo, à contraluz entrega marrom-óleo. Carbonatação ok. O aroma mostra forte torrefação, café e um pouco de chocolate. O sabor segue o aroma, mas prevalece chocolate amargo, com certa refrescância inicial, algo entre mentolado e trufado; o amargor tem presença inquestionável, mas magistralmente bem inserido - casou bem demais com o corpo, que é sedoso, quase cremoso, como um cacau líquido na boca. O álcool praticamente não aparece. Para o estilo, refrescância e drincabilidade acima da média. Retrogosto com toque de cacau e suave amargor. Maravilha de cerveja. ]]> Sun, 01 May 2016 02:28:29 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/canada/discussions/review?id=103297 https://brejas.com.br/cerveja/canada/discussions/review?id=103297 Na taça apresentou um líquido negro intenso, com nuances castanhos e um creme bege escuro de boa formação e média persistência. No aroma notas interessantes de chocolate amargo, alguma torrefação e uma pegada de lúpulo herbal. Na boca uma entrada levemente adocicada mas que logo dá lugar à notas torrefadas com chocolate amargo, algo de alcaçuz e um final amargo, seco e torrado. No aftertaste o lúpulo herbal apresenta-se muito bem inserido à notas de chocolate e café. Corpo sedoso e carbonatação mediana. Álcool perfeitamente inserido. No conjunto uma excelente american porter com boa dose de lúpulo justificando o apelido "indian porter". ]]> Sun, 27 Sep 2015 22:34:07 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/canada/discussions/review?id=100132 https://brejas.com.br/cerveja/canada/discussions/review?id=100132 Líquido opaco e quase preto. Creme bege de médias formação e persistência, boa consistência. Aroma intenso para o café, chocolate, torrefação e toques frescos mentolados de lúpulo. No sabor, esse perfil se repete. Líquido sedoso, textura cremosa, com dulçor suave, na medida, que perdura até o final, com residual leve de dulçor. Retrogosto e retronasal com suave torrefação e frescor mentolado muito agradável, limpando o paladar. Essa cerveja da canadense Dieu du Ciel me impressionou mais do que as mais famosas ainda Stout que produzem (Peche Mortel; Aphrodisiaque) pela elegância, equilíbrio e complexidade, uma das melhores American Porter que já experimentei sem dúvidas. ]]> Sat, 01 Aug 2015 20:08:18 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/canada/discussions/review?id=99206 https://brejas.com.br/cerveja/canada/discussions/review?id=99206 A Chemin De Croix é uma Old Style India Porter. Cerveja feita para comemorar o décimo quarto aniversário da Dieu Du Ciel, cervejaria canadense considerada uma das melhores do mundo. Seu aroma é explosivo e intenso, com destaque para a torrefação do malte e presença do lúpulo americano. Coloração escura, opaca. Espuma morena de bela formação e persistência. Corpo cremoso e presente, boa carbonatação, sabor predominante do malte torrado que lembra café e toques de queima. O final é seco e levemente adstringente, amargor perdura por um bom tempo. Uma baita porter, intensa e ao mesmo tempo equilibrada. http://panelademalte.blogspot.com.br/ ]]> Thu, 16 Jul 2015 01:23:05 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/canada/discussions/review?id=98573 https://brejas.com.br/cerveja/canada/discussions/review?id=98573 Líquido negro, de belo creme bege, quase marrom. O aroma realmente poderia ser mais intenso, mas ainda assim, trouxe café expresso, baunilha e uma mistura de álcool e chocolate, lembrou licor de chocolate . O sabor mais intenso, teve a torrefação como destaque, trazendo chocolate e café novamente. Amargor de torrefação e dos lúpulos bem agradável. Corpo médio, final de médio para longo. Bom drinkability. Bom exemplar de uma porter canadense que segue a escola americana. ]]> Sat, 04 Jul 2015 15:37:44 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/canada/discussions/review?id=97822 https://brejas.com.br/cerveja/canada/discussions/review?id=97822 Preta com pequenos reflexos rubros, creme marrom claro. Aroma agradável, mas suave: chocolate, café, baunilha, bombom trufado. Sabor achocolatado, torrado, com amargor herbal combinados em conjunto interessante. Corpo médio, carbonatação leve. Sedosa e cremosa. Boa porter lupulada. ]]> Fri, 19 Jun 2015 22:53:58 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/canada/discussions/review?id=97226 https://brejas.com.br/cerveja/canada/discussions/review?id=97226 Bastante torrefação no aroma e sabor, com drinkability bem alto. ]]> Fri, 05 Jun 2015 15:29:31 +0000