https://brejas.com.br/ https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=159500 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=159500 ]]> Fri, 15 Jul 2022 02:14:09 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=157581 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=157581 Rótulo produzido pela empresa de bebidas Newage, de Leme (SP). Parte da linha Wienbier, tem receita inspirada numa Dunkles Bock, porém com álcool e IBU (15) inferiores ao que manda o estilo. Entre os ingredientes estão malte de cevada, lúpulo e estabilizante INS 405. Líquido translúcido de coloração marrom avermelhada. Servido, forma espuma bege abundante, de longa retenção (valha-me o estabilizante!). Aroma razoável de malte, passando por notas de panificação, caramelo e sutil tosta. Na boca tem corpo bem baixo e média carbonatação. Leve traço de caramelização, junto a breve sugestão de casca de pão, marca o sabor. O final é seco, algo amargo, porém aguado. Se isso fosse uma Bock, seria a Bock mais triste e anêmica que tive o (des)prazer de experimentar. Então acho mais justo entendê-la como uma opção diferente de "cerveja de churrasco" - um pouco carameladinha, um pouco tostadinha, refrescante e barata. Vista dessa forma, o resultado é positivo e eu não teria problema nenhum em repeti-la. ]]> Sat, 08 Jan 2022 05:31:55 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=157136 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=157136 Bonita cor de cobre com um colarinho denso com duração decente. Aroma com notas de caramelo, uvas e leve subproduto de Maillard. Sabor com notas de maltes tostados, Maillard, especiarias, frutas escuras e um lúpulo cítrico refrescante que ajuda a balancear o malte. Retrogosto seco e com um amargor médio. Corpo de leve a médio com carbonatação apropriada. Bock balanceada com as notas básicas do estilo e um lúpulo refrescante. Foi uma surpresa positiva pois já tinha provado algumas de suas cervejas e foram decepcionantes. Está é sua melhor cerveja. Ap.3,75 Ar.3,25 Sab.3,5 Sens.3,5 Cj.3,5 ]]> Sun, 28 Nov 2021 19:40:10 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=156878 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=156878 ]]> Sun, 31 Oct 2021 22:14:03 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=156161 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=156161 Acobreada,translúcida,creme bege bem formado e duradouro;no aroma malte tostado,caramelo e um leve defumado;sabor segue o aroma com o dulçor maltado e caramelado bem posto e um leve amargor finalizando;álcool passa despercebido ,corpo médio,boa carbonatação,drinkability alta para o estilo. Bock bem saborosa e palatável,por hora à melhor da Wienbier. ]]> Sun, 15 Aug 2021 14:31:15 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=152921 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=152921 Há tempos procurava uma bock para tomar. Tive a grata supresa de encontrar esta. Uma bock leve, saborosa com deliciosa espuma cremosa e amargor caramelado. Otima breja! ]]> Mon, 19 Oct 2020 22:14:37 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=151239 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=151239 ]]> Tue, 09 Jun 2020 19:09:29 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=146434 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=146434 ]]> Thu, 29 Aug 2019 23:57:44 +0000