https://brejas.com.br/ https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=124299 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=124299 Ótima cerveja. Bela aparência, forma uma espuma grande, levemente cremosa, quantidade moderada de bolhas, branca e um pouco duradoura, deixa uma renda justa no copo e ligeiras lágrimas de álcool ao girar o copo. Levemente nublada e pouco borbulhante. Coloração dourada, levemente laranja. Aroma bem agradável, rico, malte entre leve e médio, meio cereais. Lúpulo leve, meio ervas. Álcool leve. Ainda notas moderadas de frutas cristalizadas, cítricas, leve temperos, mexerica, pimenta, banana e traços de limão. Sabor bem agradável, rico, longa duração, doçura leve, azedo bem leve, amargor moderado, leve álcool, reflete bem as notas frutadas e condimentadas do aroma, realçando um pouco as notas alcoólicas e de mexerica, estas ainda sutis. Corpo médio, textura levemente aguada, carbonatação entre vívida e média, final duradouro, levemente picante, levemente amargo e meio seco. Destaque para a riqueza de aromas e sabores e a boa harmonia da fruta na cerveja. Cheers! ]]> Tue, 04 Apr 2017 01:48:33 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=123565 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=123565 Essa breja é perfeita. O aroma é muito verão, o sabor é frutado, picante e de final levemente acido. Não me canso de repetir, é perfeita! ]]> Wed, 08 Mar 2017 19:04:49 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=123521 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=123521 Cerveja amarela, com espuma abundante de longa duração. No aroma, cítrico em profusão, além do adocicado do malte. O sabor é complexo, encorpado, com cítricos, cravo, mas meio acobertados pelo álcool, na minha opinião meio over. Boa cerveja, mas poderia ser mais carbonatada e menos alcoólica. ]]> Tue, 07 Mar 2017 03:36:48 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=122708 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=122708 Coloração palha, turva, com boa espuma. Aroma cítrico, levemente adocicado, talvez mel, ser sincero, achei que quase não lembrou a mexerica, que tem o aroma mais marcante e grudento possível. Sabor cítrico, fácil de tomar, levemente condimentado. Gostei bastante, mas esperava mais mexerica. ]]> Fri, 10 Feb 2017 16:02:30 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=118889 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=118889 ​Que saison deliciosa, levinha, muito, mas muito saborosa, refrescante e agradável. Aroma mexerica e mel. Sabor cítrico, condimentado, leve acidez, bem frutada sem amargor e final doce moderado. Bem gostosa. ]]> Mon, 10 Oct 2016 12:35:47 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=118840 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=118840 ]]> Sun, 09 Oct 2016 04:34:37 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=118099 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=118099 Mais um rótulo da cervejaria artesanal "Way beer", localizada na cidade de Pinhais, região metropolitana de Curitiba (PR). FARMHOUSE MEXERICA Cerveja do estilo 'Saison' (Farmhouse Ale) feita com malte de cevada, malte de trigo, lúpulo e adição de suco de mexerica. Dourada e translúcida, forma bela camada de espuma branca de média retenção. Aroma esterificado, riscado por notas de 'bubblegum' e uma pontinha de cravo. Ao paladar tem corpo médio-alto, carbonatação efusiva e significativo dulçor maltado. Traços discretos de mexerica acompanham notas predominantes de tutti-frutti e leve cravo. Álcool bem inserido. Final adocicado, frutado, ligeiramente condimentado. Aquele azedinho da mexerica dá uma pinicada no retrogosto. Cerveja agradável, apesar de nada seca e pouco complexa para uma 'Saison'. Mais um caso em que a interpretação brasileira desse tradicional estilo belga pende mais para uma 'German Weizen'. ]]> Thu, 15 Sep 2016 02:51:46 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=117957 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=117957 ]]> Sun, 11 Sep 2016 00:12:55 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=117597 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=117597 Coloração entre ouro e âmbar claro; quase totalmente turva, pouco translúcida. Espuma branca de formação média, bolhas médias, com formação de renda e que permanece rasa depois de um tempo. Aroma com predomínio cítrico, laranja, sumo de laranja, mexerica. Leve caramelo, banana e fermento é perceptível. Na boca uma cerveja de corpo médio, macia/aveludada, com dulçor médio e amargor baixo, mas bem inserido. Lembra calda de laranja com um toque de sumo no final. Final seco e levemente amargo. Aquece um pouco. Farmhouse Ale com boa potência alcoólica, com predomínio do cítrico no aroma e do dulçor na boca. ]]> Mon, 29 Aug 2016 00:47:51 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=117432 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=117432 Na taça mostrou uma coloração alaranjada, nebulosa e com um creme branco de boa formação e média persistência. Aroma de média intensidade com perfil adocicado trazendo casca de tangerina, frutas amarelas e notas cítricas. Uma leve picardia fenólica se junta à casca para balancear o adocicado frutado. Na boca tem uma base de malte doce que logo abre para frutas cítricas com tangerina, leve candy sugar, casca de tangerina e algumas frutas amarelas. Uma leve acidez da fruta dá uma refrescada. O final é picante e bastante seco trazendo traços cítricos. O álcool está aparente. Aftertaste profundo com notas de doce de tangerina e uma certa picardia. Corpo médio e carbonatação média para evidente. Boa drinkability. Confesso que esperava maior refrescância mas é uma boa farmhouse. Notas adocicadas e o álcool aparente acabaram derrubando um pouco a drinkability. ]]> Thu, 25 Aug 2016 22:31:18 +0000