https://brejas.com.br/ https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=137268 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=137268 De coloração âmbar, turva. Espuma ligeiramente bege, densa e de boa persistência. Curioso aroma trazendo notas de caramelo, mel, torrefação, álcool e queijo. No sabor, início e final levemente doces, retrogosto amargo, notas de malte, trigo, caramelo, ameixas, maçã, lúpulo, além de baunilha e um cravo bem escondido. Álcool bem inserido. Carbonatação baixa. Corpo médio. Uma [BJCP2015] 25B: Saison mais equilibrada, sem aquela acidez e azedo que muitas vezes a deixa "complexa para degustar". Simples, mais agradável. Deveria ter uma carbonatação mais alta. ]]> Tue, 17 Jul 2018 23:11:45 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=128977 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=128977 Cor âmbar turva com uma espuma fina que continua como uma camada constante. Aroma doce com notas predominantes de suco de malte e baunilha. Toques de laranjas e purê de maçã. Sabor com notas de baunilha, geleia de laranja, gotas de limão siciliano, maçãs, mandioca, leve hortelã e trigo. Retrogosto seco com um leve amargor. Corpo médio com carbonatação apropriada. Álcool de 6,4% é levemente sentido. Esta cerveja não parece em nada com uma Farmhouse Ale, sem notas esquisitas, com especiarias ou “funky”. A baunilha foi bem manuseada, sem excessos. Resultou em algo um tanto simples. Ap.3,5 Ar.3,5 Sab.3,25 Sens.3,25 Cj.3,25 ]]> Fri, 15 Sep 2017 15:10:50 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=126040 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=126040 Aparência: Líquido turvo, do alaranjado para o marrom com espuma de média formação e baixa duração. Aroma: Levemente e cítrico, com presença de fermento e notas sutis de tangerina (mais perceptíveis ao abrir a garrafa). Paladar: Cerveja refrescante, de baixa carbonatação, corpo de baixo pra médio, baixíssimo amargor e notas de especiarias quase imperceptíveis. Retrogosto com leves notas de tangerina e leve amargor que some rapidamente. Faltou personalidade. ]]> Sun, 04 Jun 2017 03:21:59 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=125547 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=125547 Ótima cerveja. Bela aparência, forma uma espuma média, cremosa, boa quantidade de bolhas, entre branca e bege clara, meio duradoura, deixa uma boa renda no copo. Levemente nublada e um pouco borbulhante. Coloração marrom clara, levemente alaranjada. Aroma bem agradável, rico, malte médio, um tanto caramelo, leve cereais e tostado. Lúpulo bem leve, traços de ervas. Álcool entre leve e moderado. Ainda um tanto frutas cristalizadas, temperos, leve laranja, baunilha, pimenta, vinho, traços de madeira e chiclete. Sabor delicioso, complexo, longa duração, doçura inicial meio leve, amargor moderado, traços minerais, reflete bem as notas do aroma, realçando um pouco as condimentadas e frutadas em grande harmonia com o toque de baunilha seguidas de algo de caramelo e tostado. Corpo entre leve e médio, textura meio aguada, carbonatação média, final duradouro, meio amargo e um tanto seco. Destaque para o belo sabor e toque de baunilha bem acertado. Espuma permanece até o final. Cheers! ]]> Wed, 17 May 2017 02:17:10 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=124952 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=124952 ]]> Sat, 29 Apr 2017 21:27:48 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=124492 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=124492 Aparência: Acobreada, levemente turva, espuma bege, densa, boa formação e média persistência. Aroma: Frutado, adocicado, fermento e malte. Sabor: Gosto doce, maltado, frutado e baunilha. Sensação: Corpo médio, textura cremosa, carbonatação ideal e álcool bom. Amargor: Médio. Retrogosto: Média persistência, frutado e sabor residual suave amargor. Esperava mais dessa cerveja. Baunilha bem discreto na boca! ]]> Wed, 12 Apr 2017 14:23:08 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=124318 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=124318 Cerveja que leva a mistura de cevada, trigo e extrato de baunilha. O sabor ficou leve, mas com forte aroma de baunilha, que tomou conta de tudo. Isso me desagradou um pouco. ]]> Tue, 04 Apr 2017 23:52:46 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=121289 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=121289 Frutas secas, malte,caramelo e um pouco de baunilha. Cerveja gostosa, saborosa e de bastante personalidade! ]]> Sat, 31 Dec 2016 01:01:48 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=120896 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=120896 Espuma bege suave, com boa formação e duração razoável. Belo líquido âmbar avermelhado, uniforme. Carbonatação ok. O aroma revelou algo azedo, meio entre bitter e saison, um toque maltado que puxa para caramelo. No sabor, além do que se encontra no aroma, entrega suave acidez de alguma fruta vermelha, damasco; é um pouco seca, com discreta pimenta. Foi preciso certo esforço para encontrar traços de baunilha, mas ela apareceu. Corpo baixo-médio, macio, que apresentou fácil drincabilidade. No conjunto lembra mais uma bitter suave do que uma saison. De qualquer forma, é bem agradável. (Sensação: 3,5) ]]> Mon, 19 Dec 2016 02:23:14 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=118231 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=118231 APARÊNCIA: belíssima garrafa rolhada da Wals. Cerveja de coloração âmbar escuro/cobre, com reflexos avermelhados, pouco translúcida. Espuma branca com bolhas médias, forma alta e permanece média/baixa. Deixa bela renda nas laterais do copo. AROMA: aroma remetendo a fermento belga, e frutas cítricas amarelas maduras. Laranja, abacaxi, nêspera, damasco. Levemente adocicado (baunilha?) SABOR: medianamente maltada, leve caramelo, com acidez média e amargor suave. SENSAÇÃO: corpo leve/médio, macia, levemente frisante e seca. CONJUNTO: Cerveja com evidência de notas adocicadas no início do gole, seguida por uma sensação frisante e final seco. Aftertaste levemente adocicado e seco. Boa cerveja, mesmo que sem muita cara de Saison. ]]> Sun, 18 Sep 2016 22:37:44 +0000