https://brejas.com.br/ https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=136005 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=136005 Cor marrom com uma espuma fina bege escuro de curta duração. Aroma com notas de caramelos, ameixa seca, chocolate escuro e crosta de pão. Sabor com notas de caramelos, lúpulos nobres, maltes tostados, chocolate, crosta de pão e ameixas. Retrogosto seco com um amargor médio. Corpo médio com carbonatação apropriada. Difícil de acreditar que ela tenha 8,5% abv. Doppelbock balanceada e fácil de beber. Gostei do fato que ela era bem atenuada e o caramelo não se sobressaiu sobre as notas de chocolate e Maillard. Falta um pouquinho de complexidade quando comparada com a elite do estilo. Bem decente. Ap.3,25 Ar.3,5 Sab.3,5 Sens.3,75 Cj.3,5 ]]> Sat, 26 May 2018 00:08:53 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=131347 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=131347 - Cor marrom acastanhada, turva - Espuma bege de média formação e média duração - Aroma maltado, melaço - Sabor doce maltado, caramelo, toffee, álcool e ligeiro amargor final - Encorpada - Carbonatação baixa a média ]]> Sat, 09 Dec 2017 18:30:27 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=125015 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=125015 Servida na tulipa apresentou coloração marrom escura com espuma bege de baixa formação e boa persistência. No aroma temos tâmaras secas, caramelo, ameixas em calda e castanha do pará. Na boca as notas permanecem, complementadas por geleia de frutas escuras, madeira, tostado e amargor na medida para não tornar a receita enjoativa. Tem copo médio, baixa carbonatação e textura levemente licorosa. Vale o investimento. ]]> Mon, 01 May 2017 21:56:08 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=124526 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=124526 Fundada em 2014, na cidade de Diadema, a Votus é uma das jovens cervejarias artesanais que vêm fincando raízes no Grande ABC - região metropolitana de São Paulo. Conhecida por sua linha de rótulos identificados por números, seu objetivo é apresentar de maneira objetiva diversos estilos de cerveja ao grande público. Não por acaso, seu nome em latim significa "voto" - uma alusão ao direito de cada um escolher a melhor cerveja. Nº 003 - DOPPELBOCK Líquido marrom avermelhado, translúcido. No copo, forma quase dois dedos de colarinho bege de média duração. Aroma caramelado, levemente tostado, remetendo à castanhas assadas. Ao paladar traz significativo dulçor maltado entre notas de tosta, toffee e nozes. Corpo médio-alto, carbonatação suave e álcool bem inserido. Um amargor moderado arremata o final adocicado de malte caramelado. Drinkability mediana. Boa 'Doppelbock', mas só fica interessante se custar menos do que a clássica Paulaner Salvator (cujo preço costuma ser convidativo em nossos mercados). ]]> Fri, 14 Apr 2017 00:46:10 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=123486 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=123486 ]]> Mon, 06 Mar 2017 16:25:16 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=123415 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=123415 De coloração marrom, com bordas avermelhadas, ligeiramente opaca. Espuma bege, densa e relativamente persistente. Leve aroma trazendo malte, caramelo e frutas vermelhas. No sabor, início e final doces, notas de malte, caramelo, frutas vermelhas e uma leve torrefação. Álcool bem inserido criando uma leve sensação licorosa. Carbonatação alta. Corpo médio. Uma deliciosa [BJCP2015] 9A: Doppelbock. Saborosa e equilibrada. Perfeita para aqueles dias que exigem uma cerveja mais forte. ]]> Sat, 04 Mar 2017 22:05:22 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=122684 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=122684 Coloração marrom avermelhada com creme bege de longa duração. No aroma caramelo, malte e ameixa. Final adocicado. Álcool bem inserido no conjunto. ]]> Thu, 09 Feb 2017 23:58:16 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=100472 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=100472 Cerveja cor rubi escuro, espuma creme de média formação e duração, aroma suave de caramelo e toffe, no sabor o que se sobressai é um gosto de ameixa e leve amargor, o caramelo fica bem de fundo, senti também uma leve picância. O corpo da brejá é médio, levemente licoroso, não é muito adocicada e tem um amargor equilibrado que fica no fundo da garganta misturado com leve dulçor e uma picância interessante. Muito bem equilibrada. ]]> Fri, 07 Aug 2015 18:05:30 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=99111 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=99111 Bem caramelada, toffe, malte,ameixa leve lúpulo, levemente doce e seca o que achei que ficou ruim, pois poda ser mais doce. Boa. ]]> Mon, 13 Jul 2015 16:05:36 +0000