https://brejas.com.br/ https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=160159 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=160159 Ótima cerveja. Bela aparência, forma uma espuma entre média e grande, um tanto cremosa, boa quantidade de bolhas, bege e meio duradoura, deixa uma renda justa no copo e lágrimas de álcool moderadas ao girar o copo. Clara e calma. Coloração preta. Aroma bem agradável, rico, malte intenso, ares de café, um tanto tostado e meio torrado. Lúpulo leve, leve terroso e flores. Álcool meio leve. Ainda um tanto cacau, leve frutas secas e licor. Sabor delicioso, rico, longa duração, doçura inicial meio leve, amargor entre moderado e intenso, traços de álcool, reflete muito bem as notas maltadas com o café dando belo toque, permanecendo por um bom tempo. Corpo entre médio e intenso, textura meio cremosa, carbonatação média, final duradouro, um tanto amargo e meio seco. Destaque para a sensação na boca perfeita e belo sabor. Espuma permanece até o final. Cheers! ]]> Fri, 16 Sep 2022 03:45:35 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=154930 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=154930 Temperatura de degustação: Sete graus Celsius. Cor: Negra com poucas nuances avermelhadas. Creme: Boa formação de creme bege que mantém uma camada persistente, deixando marcas na taça. Aroma: Muito café no aroma, seguido de torrefação e leves notas de chocolate amargo. Sabor: Acompanha o aroma, apresentando sabor de café e torrefação predominando, com final amargo, mantendo o sabor de maltes torrados em evidência. ]]> Sun, 04 Apr 2021 02:34:11 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=144608 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=144608 Café muito bem inserido deixando a breja muito interessante aprovada ]]> Sun, 02 Jun 2019 18:06:35 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=134715 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=134715 Um café gelado. Muito chocolate, café, torrado, amargor leve, caramelo com leve doce. Muito boa. ]]> Fri, 30 Mar 2018 15:36:38 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=127135 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=127135 Aparência: Preta, turva, espuma marrom, densa, ótima formação e persistente. Aroma: Malte, café, tostado, chocolate amargo e caramelo. Sabor: Gosto doce, maltado, café, torrefação, caramelo e toffe. Sensação: Corpo médio, textura seca, carbonatação ideal e álcool bom. Amargor: Leve. Retrogosto: Longa persistência, café e sabor residual tosta. Muito boa essa breja, chegou a me surpreender a inserção do café. Gostei bastante e recomendo! ]]> Mon, 10 Jul 2017 18:08:23 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=126049 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=126049 Cerveja Volcano Coffe Stout Cervejaria Blondine Pais Brasil Estilo Stout 7,5% de teor alcoólico IBUS: 40 Cerveja de alta fermentação. Copo ideal: pint Boa carbonatação com boa formação de espuma na cor marrom, bem cremosa e de longa persistência. Cor negra com reflexos rubi bem brilhante. Aroma de torrefação, café bem pronunciado com um leve licoroso. Na boca médio corpo, leve amargor, médio dulçor, sabor de café lembrando café expresso, tosta, leve sabor de chocolate amargo com final licoroso. Retrogosto amargo, caramelizado e seco, com uma leve picância, de média persistência. Médio drinkability. Bem forte essa Stout. Achei a coloração dela muito bonita, mas cerveja é meio carregada no gosto de café. Sim, está dentro do estilo e pode agradar outros paladares. Já para o meu ficou um pouco enjoativo esse sabor carregado. Estaria mais para uma imperial stout mas sem tanto álcool. ]]> Sun, 04 Jun 2017 18:50:29 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=115923 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=115923 ]]> Mon, 11 Jul 2016 22:57:44 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=114932 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=114932 Coloração negra com creme bege de longa duração. No aroma, chocolate, café e torrado. Final seco e levemente amargo. Álcool bem inserido no conjunto. ]]> Mon, 13 Jun 2016 01:07:56 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=113641 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=113641 De coloração preta, opaca. Espuma de difícil formação, marrom, densa e sem persistência. Excelente aroma trazendo muita torrefação e café. No sabor, início e final levemente amargos, as notas de torrefação e café impressionam, escondendo qualquer malte ou o lúpulo. No retrogosto, dominam notas de queimado e cinzas. Álcool na medida apesar dos 7,5%. Carbonatação baixa. Encorpada. Uma [BJCP2015] 16D: Foreign Extra Stout bem escura, moderadamente forte, seca, com sabor proeminente de torrefação e café. Dizer que é um café expresso gelado não é exagero. Meu exemplar poderia ter uma melhor carbonatação e formação/ retenção de espuma. ]]> Sun, 08 May 2016 16:34:01 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=110410 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=110410 Na pressão mostrou um líquido castanho bem escuro com um creme bege de boa formação e é média persistência. Aroma de média intensidade trazendo notas de torrefação (café e chocolate amargo) e algum caramelo tostado. Na boca caramelo tostado de base, notas de café e chocolate amargo. Final suavemente seco e levemente amargo de malte torrado com algum lúpulo terroso. Aftertaste tranquilo com notas de café e chocolate. Corpo médio assim como a carbonatação e boa drinkability. No conjunto uma stout bem feita e saborosa. ]]> Tue, 16 Feb 2016 17:34:47 +0000