https://brejas.com.br/ https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=153828 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=153828 ]]> Thu, 31 Dec 2020 12:30:38 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=150276 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=150276 ]]> Sat, 28 Mar 2020 20:40:55 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=148239 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=148239 ]]> Mon, 09 Dec 2019 16:16:18 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=146451 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=146451 Temperatura de degustação: Dez graus Celsius. Cor: Negra fechada. Creme: De coloração marrom escuro que se forma com dificuldade e se desfaz sem deixar rastros. Aroma: Muitas notas de chocolate amargo, malte torrado, leve café, cinzas. Sabor: Acompanha o aroma, apresentando paladar maltado com intensa torrefação e forte presença de chocolate amargo. Final bem equilibrado entre o sabor maltado e o amargor, de retrogosto medianamente seco e persistente, sensação de boca com alto corpo, não percebi a presença do coco utilizado na receita. Muito boa breja! ]]> Fri, 30 Aug 2019 23:05:52 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=139169 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=139169 Cerveja de coloração negra, espuma bege de boa formação. Aroma de coco, café,baunilha e chocolate, também é notável a percepção do álcool! Sabor de coco, chocolate, café, caramelo baunilha e frutas secas e cristalizadas! Álcool perceptíveis e bem inserido, sensação licorosa e retrogosto de café e chocolate amargo! Baixissima drinkability, o dulçor pode ser enjoativo se forem 2 ou mais copos! Excelente cerveja, gostosa e perfeita para o que se propõe! ]]> Sun, 23 Sep 2018 20:46:28 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=138748 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=138748 ]]> Sat, 15 Sep 2018 00:13:40 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=137864 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=137864 ]]> Fri, 10 Aug 2018 07:02:53 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=136817 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=136817 RIS espetacular. Não gosto de coco, mas ficou muito bem inserido, perceptível inclusive no aroma. ]]> Sat, 30 Jun 2018 17:02:28 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=128282 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=128282 Mais um rótulo da cervejaria Tupiniquim, de Porto Alegre (RS), fundada em 2013. MANJAR NEGRO 'Imperial Stout' feita com malte de cevada, malte de trigo, aveia em flocos, açúcar e coco. Apesar do rótulo não citar lúpulo entre os ingredientes, presume-se que este esteja presente, mesmo em pequena monta. Líquido preto, de aspecto viscoso. Servido, forma fina película de espuma marrom pouco duradoura. No nariz, considerável bruma alcoólica cerca nuances de chocolate, toffee, bala de coco e café. Menos expressivo do que se poderia imaginar, no geral agrada, mas não impacta. Na boca, uma doçura indulgente permeia notas de cocada preta, açúcar queimado, chocolate amargo, café e baunilha. O aquecimento etílico é evidente, porém dentro do contexto. Corpo robusto e sensação licorosa. Um amargor firme de torrefação tenta equilibrar o final longo e melado. Drinkablity baixíssima. Tão saborosa quanto enjoativa, é o tipo de bebida apreciável somente em restritas doses. A não ser que venha para harmonizar com alguma sobremesa, meia garrafinha por pessoa parece estar de bom tamanho. ]]> Sat, 19 Aug 2017 02:53:00 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=127940 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=127940 No copo: coloração negra, aspecto licoroso, com média/alta formação de creme, de média/longa persistência e cor marrom. Aroma: malte de cevada, torrefação, cacau, e leve coco torrado. Sabor: acompanha o aroma, com Dulçor médio e Amargor moderado. Sensação: Carbonatação média e Corpo elevado. Drinkability: Média. Excelente cerveja. Na degustação aparece bem evidente o álcool, em harmonia com o conjunto da bebida. Sabor bem marcante, com equilíbrio entre o dulçor e amargor. Retrogosto moderadamente persistente, mas bem agradável. Vale a pena experimentar... e repetir !!! ]]> Sat, 05 Aug 2017 10:03:35 +0000