https://brejas.com.br/ https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=158958 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=158958 Ótima Stout! Muito chocolate, baunilha, leve torra e álcool pra equilibrar. Destaque para o corpo da cerveja, bastante oleoso e denso! ]]> Wed, 18 May 2022 14:16:32 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=153674 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=153674 Excelente cerveja! Cacau mas principalmente coco bastante presentes no sabor, de forma agradável. Textura pouco licorosa, corpo médio, baixa carbonatação, retrogosto de torrefação mas permanecendo na boca o cacau e coco. Excelente cerveja! ]]> Fri, 18 Dec 2020 00:41:02 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=151570 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=151570 Coloração marrom escura quase negra com creme marrom de média duração. No aroma coco queimado e baunilha. O sabor segue o aroma porém com predomínio do coco queimado. Final seco e amargo. ]]> Fri, 10 Jul 2020 01:57:53 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=138360 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=138360 A Sunset Brew é uma pequena cervejaria localizada em Tijucas, Santa Catarina. Em atividade desde janeiro de 2017, ela é comandada pelos irmão Eduardo Petry, Giovana Petry e o sul-africano, marido de Giovana, Sheldon Cole. Com uma produção máxima de 24 mil litros/mês, o espaço possui bar anexo aberto ao público todos os dias. Tanto a ideia quanto o nome do negócio vieram em 2014 numa viajem pela África do Sul. Durante um safári no Kruger Park, os futuros sócios se impressionaram com a história de "Sunset" - um rinoceronte jovem e bravio que se tornou o macho dominante do bando após matar o mais velho. Os funcionários do parque gostavam muito do rinoceronte mais velho, mas passaram a respeitar "Sunset" após o observarem imponente, contra o pôr do sol, certo dia. CONEXÃO ÁFRICA-BRASIL Graças a uma parceria inédita feita com a cervejaria sul-africana Darling Brew, ambas as empresas ficam livres para fabricar, com o mesmo nome e receita, as cervejas uma da outra. Assim, é possível encontrar rótulos desenvolvidos pela Sunset Brew na África do Sul e vice-versa. IMPERIAL BLACK RHINO Imperial Stout elaborada com malte de cevada, aveia, cacau, lúpulo e coco. De coloração castanha escura, forma estreita camada de espuma bege, pouco duradoura. O aroma destaca notas de chocolate, coco e baunilha. Toques de torrefação e algo de café permanecem em segundo plano. Na boca mostra corpo médio-alto, com carbonatação reduzida e significativo dulçor. Elementos como toffee, chocolate, cocada e leve baunilha dão tom sabor. Um condimentado sutil, que lembra gengibre, se insinua subjacente. Álcool imperceptível. O final segue adocicado, riscado por coco e chocolate meio amargo. O resultado sugere uma versão líquida do (chocolate da Nestlé) "Prestígio", mas poderia ser melhor ainda se tivesse mais corpo. ]]> Wed, 29 Aug 2018 01:55:36 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=135032 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=135032 Aroma coco e baunilha. Sabor bem voltado pra chocolate amargo, coco, torrado, café expresso, tostado, uva passa, um discreto mentolado amargor médio e final doce. Não achei um prestígio líquido não, mas o coco está bem presente. Muito cheirosa, bem gostosa, fácil de beber, um RIS no estilo que gosto, com um amargor bem presente e gostoso. Acho que um barril nela deixariam ainda mais interessante. ]]> Sat, 14 Apr 2018 14:56:25 +0000