https://brejas.com.br/ https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=97498 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=97498 Strong Golden Ale perfeita, sabor de caramelo suave sem excesso de dulçor, que é bem balanceada pelo lúpulo herbal, aroma delicioso de frutas amarelas e cítricas, uma breja perfeita no estilo. Gostei muito. ]]> Fri, 12 Jun 2015 22:35:31 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=76314 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=76314 Coloração dourada turva. Espuma branca de alta formação e duração, formando lacings e marcando as laterais da taça. Aroma bem proeminente de banana, damasco, cítrico de laranja/tangerina e herbal. Sabor bem encorpado e proeminente do malte com inicio amargo e um frutado/citrico no meio ao final do gole. Final condimentado, seco e amargo permanecendo no retrogosto. Seus 8% passam suavemente. Carbonatação média/alta. Conjunto muito bom. Me lembrou muito a Delirium Tremens, impressionante! Parabéns Mistura Clássica! ]]> Sat, 08 Mar 2014 19:09:57 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=74601 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=74601 Derramou um dourado fechado, com alta espuma branca. No aroma as notas de lúpulo e frutas são facilmente percebidas, no início algum doce vindo do malte. Vai ficando mais amarga no final. ]]> Wed, 05 Feb 2014 13:40:39 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=73019 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=73019 Cerveja de cor amarelo queimado puxado para o âmbar. Líquido não translúcido. Creme de altura média e ótima duração. Bonita, impressiona assim que o líquido sai da garrafa. O aroma é típico de um Strong Golden Ale, porém com características próprias. Forte presença do frutado, malte abundante e álcool. Consistência aveludada e corpo médio, o sabor é maltado, frutado e cítrico, mas o lúpulo se apresenta muito bem, deixando um sabor amargo na boca, muito gostosa. O retrogosto de lúpulo é persistente e agradável, Ótima cerveja. ]]> Sat, 11 Jan 2014 16:07:32 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=72800 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=72800 Cerveja de cor amarelo dourado, com boa formação e estabilidade de espuma. Sua receita é elaborada com 2 tipos de maltes e 6 tipos de lúpulos distintos, sendo 3 variedades alemães e 3 americanas. O fermento utilizado permite que, durante a fermentação, surjam paladares e aromas de especiarias bem discretas. Valoriza o amargor, em harmonia perfeita com os aromas resultantes dos lúpulos utilizados na formulação. Harmoniza bem com queijos Gorgonzola, Brie e bolinhos de bacalhau com um toque de pimenta malagueta curtida no azeite de oliva. ]]> Tue, 07 Jan 2014 14:32:10 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=70686 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=70686 Amarela-ocre turva,boa formação e média duração do creme, depósitos no fundo do copo e da garrafa; Aroma médio do malte e do álcool, levemente doce; Sabor seguindo o aroma com corpo médio e retrogosto amargo e agradável. Revisitada, hoje não teve depósitos e estava bem melhor que a alguns anos atrás. Condimentos , dulçor frutado aparecem tanto no aroma , quanto no sabor. Faltou uma pedida pelo próximo gole, sabor residual bem fraquinho, álcool imperceptível. ]]> Fri, 29 Nov 2013 08:09:26 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=70084 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=70084 . ]]> Mon, 18 Nov 2013 00:58:49 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=70082 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=70082 Bela cerveja, amarga no ponto, encorpada, possui sabor único (bem diferente do habitual), álcool se sente levemente, um pouco cítrica e doce, mas prevalece o amargo. ]]> Mon, 18 Nov 2013 00:53:20 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=64574 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=64574 A Mistura Clássica é uma microcervejaria artesanal fundada na cidade de Volta Redonda (RJ) em 2003. Suas cervejas são todas produzidas segundo a lei de pureza alemã, sem adjuntos e conservantes. Junto à fábrica também existe um bar que serve, além das cervejas, comida. A "Sputnik" é uma golden "strong ale" feita com dois tipos de malte e seis tipos de lúpulo, sendo 3 de procedência alemã e 3 de procedência americana. O nome "Sputnik" é uma referência ao primeiro satélite artificial lançado no espaço, em 1957, pela antiga União Soviética. Líquido turvo de coloração âmbar. Creme branco de média formação que logo evolui para uma camada fina e perene. Extremamente esterificada, no nariz destacam-se notas de frutas tropicais, abacaxi maduro, pêssego, banana e melancia - além de toques florais mais sutis. Perfume magnífico! Encorpada, na boca exibe textura acetinada e média carbonatação. O sabor privilegia o amargor, intimidando quaisquer nuances mais adocicadas que sorrateiramente insinuam-se no palato. O paladar traz ainda certo toque cítrico, lembrando laranja azeda e o sumo de sua casca. O álcool, muito bem inserido, praticamente não aparece. Final seco e condimentado. Retrogosto amargo, permeado por um sabor residual que remete à leite de mamão. Ótima cerveja. Para ficar melhor só mesmo reduzindo o preço - caro demais - para uma garrafinha minúscula de 300 ml. ]]> Mon, 05 Aug 2013 02:21:28 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=58831 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=58831 O amigo Élcio (ex-Butiquim do Limão) sempre que vem a Poços de Caldas me surpreende com belas cervejas que traz de BH, desta vez algumas do Mamãe bebidas; degustamos ao todo 11 cervejas com 10 inéditas pra mim. -APARÊNCIA: amarela clara com um pouco de turvacidade, pequenas bolhas, creme branco pequeno e cremoso com pouca duração. -AROMA: lúpulo perfumado floral bem complexo e bom, ainda nota de uva verde, acerola, uvaia e principalmente caqui. É a 3ª vez que detecto aroma de caqui em uma cerveja, coincidentemente hoje, 2 vezes seguidas. -SABOR: doce e azedo moderado e equilibrado, ácido e amargor leve e equilibrado. -TATO(SENSAÇÃO NA BOCA): viscosidade de normal à cremosa, média carbonatação, leve sensação de álcool e final adstringente e adocicado fugaz. -CONJUNTO: boa cerveja com boa drinkability assim como todas as últimas belas inovações da Mistura Clássica. ]]> Mon, 25 Mar 2013 16:18:36 +0000