https://brejas.com.br/ https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=124272 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=124272 ]]> Mon, 03 Apr 2017 03:03:34 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=56350 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=56350 Essa weiss artesanal possui coloração dourada, bastante turva, com espuma branca de média densidade, formação e duração. A utilização de leveduras diferentes das usualmente utilizadas nesse estilo faz com que essa breja não tenha os aromas típicos de banana e cravo, tornando-a um pouco distante do estilo, mas nada que prejudique a qualidade da bebida. O aroma é frutado e o sabor levemente adocicado. Corpo médio e carbonatação idem. Ótima drinkability - bebemos várias em uma degustação na Vila Sauber. ]]> Fri, 25 Jan 2013 01:31:47 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=43150 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=43150 Cerveja dourada, um tanto turva. Espuma Branca de alta formaçao e longa duração. Aroma de banana. Sabor levemente amargo e floral. Retrogosto pouco persistente e levemente seco. A cerveja que eu provei é bem clara, bem diferente da foto que está na imagem de cadastro. ]]> Fri, 02 Mar 2012 21:25:12 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=34398 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=34398 Cor: dourada, turva. Espuma: cor branca, excelente (e exagerada) formação e sustentação, sempre mantendo um dedo no copo. Médias bolhas. Aroma: banana, tutti-frutti, cravo, fermento. Paladar: cravo, lúpulo floral, fermento, leve amargor, alta carbonatação (crocante), baixo corpo. Logo que abri a cerveja instantaneamente ocorreu espumamento, jorrando muita espuma do gargalo. Esta era excessiva, mas no copo sempre persistente e longa. Conforme a cerveja foi esquentando um agradável lúpulo floral desprendeu-se dando um toque a mais à cerveja. No mais é boa, mas a espuma deveria ser mais contida. ]]> Wed, 10 Aug 2011 16:55:40 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=20306 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=20306 Coloração acastanhada e turva com um creme extremamente longo e de média duração. Possui muitíssima carbonatação inicial, pareceu até sal de fruta, depois de um tempo ficou equilibrado. Aroma adocicado de fruta que lembra banana e trigo. Sabor de banana e ameixa deixando um amargor levemente adstringente no final. Está bem enquadrada no estilo apesar da coloração parecer com uma Dunkel Weizen que é mais escura. Esta cerveja evoluiu bastante no sabor com o aquecimento, ficando bem mais saborosa no final. Assim como na "Dunkel Weisen", reparem na gravata desta cerveja e vejam o "Weisen" e depois numa descrição que encontrei do fabricante "Weissen"; eles misturaram o Weizen (trigo em alemão) com Weiss (branco em alemão). Acredito que alguns ajustes às cervejas Sauber Beer estão sendo feitos aos poucos, já que esta é uma boa cerveja artesanal de Moji Mirim que está entrando no mercado. ]]> Thu, 26 Aug 2010 16:56:38 +0000