https://brejas.com.br/ https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=122757 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=122757 ]]> Sun, 12 Feb 2017 12:31:35 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=112650 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=112650 no aroma destaque para notas de casca de pão tostada, biscoito e um dulçor que lembra caramelo, da para sentir o uso de malte melanoidina e munich. No sabor destaca-se um leve dulçor com final extremente acido da carbonatação Ótima cerveja ]]> Wed, 13 Apr 2016 01:07:58 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=66735 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=66735 Cerveja bem maltada, com uma boa dose de lúpulo. Sabor amargo, levemente seco e abiscoitado. Uma cerveja interessante. ]]> Wed, 18 Sep 2013 00:09:13 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=58155 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=58155 Cor ambar para cobre, brilhante. Espuma brance cremosa de bela formação e persistência. Aroma claro dos maltes caramelados (bem adocicado), toffee e tostados. Lúpulo contribui com aspecto floral e spicy. No paladar ela tem corpo médio-leve, carbonatação excessiva (picante) e o sabor é mais pro adocicado. O amargor é médio leve. No aftertaste permanece aum leve dulçor residual e a tosta. Uma boa cerveja, podia ser menos carbonatada e o excesso de dulçor/caramelo não condiz com o estilo vienna. http://panelademalte.blogspot.com.br/ ]]> Sat, 09 Mar 2013 21:48:59 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=57550 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=57550 Coloração acobreada, algo turva, espuma de boa formação, persistindo por um tempo médio. Aroma e sabor com predomínio de caramelo, com notas de pão, fermento e biscoito. Final predominantemente adocicado, com amargor suave dando um bom equilíbrio. Bem razoável. ]]> Sat, 23 Feb 2013 23:15:21 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=53081 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=53081 Cerveja âmbar, média turbidez, espuma fina de curta duração. Carbonatação média. Aroma adocicado, com percepção de malte torrado, mel, açúcar mascavo. Sabor levemente torrado, defumado, com certa picância. Retrogosto longo com média intensidade de amargor. e leve adocicado. Boa cerveja, mas meio fora de estilo. ]]> Mon, 19 Nov 2012 23:07:13 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=45572 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=45572 -APARÊNCIA: coloração avermelhada com média carbonatação e creme bege claro espumoso. -AROMA: é bem equilibrado entre malte e lúpulo, torrado aparece meio defumado, assim como o lúpulo cítrico com leve floral. -SABOR: complexo onde inicialmente se tem o dulçor, ficando torrado defumado e depois mais amargo e picante; ainda assim o dulçor frutado persiste no final junto com o lúpulo. -TATO: viscosidade comum, boa crocância, sabor residual com equilíbrio sem sensação alcoólica com final de retrogosto amargo e adstringente persistente. -CONJUNTO: belíssima cerveja de excelente drinkability. ]]> Tue, 08 May 2012 03:50:52 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=42637 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=42637 Essa versão Vienna Lager da Rofer é uma cerveja de coloração bem intensa, escura, com tonalidade amarronzada, âmbar. Possui média efervescência e um pouquinho de turbidez. Forma uma camada média de creme bege, com pequeninas bolhas e que assentou rapidamente, sumindo do líquido. Não deixa lacing nas laterais. O aroma dessa cerveja é fortemente carregado em malte, algo entre caramelizado e defumado. Lúpulo se mantém totalmente secundário no buquê, com um toque floral e herbal. Reinam as notas de biscoito, toffee, casca de pão, melaço, madeira, castanhas/avelãs, frutas vermelhas. Fermento bem aparente. É um conjunto bastante saboroso e interessante, com poucos sinais de off-flavors (oxidação, papelão). Na boca, a tendência adocicada e tostada do aroma se mantém. Uma sensação de malte bruto ainda persiste (biscoito, toffee, frutas vermelhas) e o amargor somente aparece mais ao final do gole, dividindo o espaço com algo de citricidade. Retrogosto suave, persistente, com leve adstringência e remetendo a torrefação/defumado, melaço e frutado. O corpo dessa cerveja é leve, mas com ótima sedosidade. A carbonatação é média/alta, proporcionando um gole bem crocante. Álcool discreto, bem adequado. A drinkability é muito boa, já que a cerveja é refrescante e de personalidade marcante. Porém, com toda essa carga de malte, ela pode enjoar, já que não pertence a um estilo notoriamente equilibrado. Achei bastante positiva a experiência com essa Rofer Vienna Lager. Me pareceu um rótulo bem executado e que segue bem o estilo. Tanto no aroma quanto no paladar, traz ainda traços que denunciam sua origem artesanal e que tornam o rótulo mais rústico. Mas sua carga maltada potente e diversificada e até traços frutados garantem belos pontos a essa cerveja. Recomendo, pois é bem saborosa e agradável. ]]> Sat, 18 Feb 2012 06:02:29 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=37356 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=37356 Liquido cor âmbar, espuma bege bem cremosa. No aroma ocorreu uma decepção, além de notas de biscoito e defumado tinha um cheiro característico de banheiro sujo o que afetou no conjunto final. No sabor notas defumadas com final seco e amargo. Carbonatação baixa e encorpada. Espero ter a oportunidade de provar novamente para comprovar ou não se o exemplar estava comprometido. ]]> Sat, 22 Oct 2011 21:34:26 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=34396 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=34396 Dourada e translúcida. Espuma rasa e duradoura, amarelada. Malte tostado e lúpulo em boa combinação. ]]> Wed, 10 Aug 2011 15:50:42 +0000