https://brejas.com.br/ https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=125762 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=125762 ]]> Tue, 23 May 2017 18:11:14 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=122755 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=122755 ]]> Sun, 12 Feb 2017 12:26:22 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=112778 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=112778 Boa ipa, mas faltou um aroma mais acentuado ]]> Sun, 17 Apr 2016 15:13:00 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=60077 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=60077 Primeira cerveja que degusto da cervejaria. Uma Ipa leve, mas muito saborosa. Bem equilibrada. Uma bela e agradavel breja! ]]> Mon, 22 Apr 2013 22:48:14 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=59946 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=59946 Coloração amarela, levemente acobreada com bom creme, mas pouco persistente. Aromas suaves, mas deixando perceber malte (mel) e um pouco de lúpulo herbáceo com notas florais. O meu exemplar estava um pouco oxidado. No sabor o lúpulo se destaca um pouco mais, dando uma impressão bem inglesa e harmônica. O retrogostos lupulado é fantástico. Uma IPA estruturada e saborosa. Um bom primeiro contato com o estilo. ]]> Sat, 20 Apr 2013 15:41:55 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=49402 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=49402 Coloração alaranjada, líquido com média turbidez, baixa formação de creme bege de média densidade e baixa persistência. Aroma de caramelo, pão e um agradável dulçor contrabalanceando com herbal ao fundo. O paladar entrega um mix bem maltado (dulçor, mel, caramelo) e finaliza com um moderado herbal. Álcool praticamente imperceptível. Cerveja de corpo médio, textura seca, de média carbonatação e alto drinkability. Bem agradável. ]]> Tue, 14 Aug 2012 02:50:41 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=44043 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=44043 Essa Rofer IPA possui um belo visual. Sua coloração é âmbar, castanha, densa. Possui um aspecto bem límpido e efervescente, porém ligeiramente turvo. Forma uma camada espessa, firme e persistente de creme claro, fofo e com pequenas bolhas, que demorou bastante para assentar. Deixa muitos rastros de lacing nas laterais, possuindo boa aderência. Aroma bem saboroso e equilibrado. Há presença de nuances de lúpulo herbal e malte caramelizado. Percebem-se notas de casca de pão, biscoito, toffee, caramelo, madeira, castanhas, frutas secas, pinha, grama, pellet de lúpulo. É uma interessante complexidade e com presença mínima de off-flavors. Na boca, o gole se mostra tão equilibrado quanto o buquê. Até há um início meloso ou adocicado, mas o lúpulo logo trata de mostrar suas garras herbais, resinosas e salgadas. Conjunto bem harmonioso porém pouco complexo. Retrogosto seco, persistente/prolongado, com pontadas de malte defumado, de butterscotch e ainda de amargor resinoso. É uma cerveja de corpo médio, sedoso, com diacetil bastante aparente. A carbonatação é mediana, conferindo crocância macia. Álcool perfeitamente bem inserido. Ótima drinkability pois é uma IPA extremamente saborosa, nada enjoativa e bastante adequada ao estilo, portanto bem refrescante. Essa Rofer IPA é provavelmente o melhor rótulo da cervejaria. Segue com maestria a vertente English IPA, se mostrando menos extrema do que as americanas e com marcante base maltada. Contudo, é impossível deixar de citar a presença edificante de lúpulo Cascade, que dá a característica tipicamente IPA desse rótulo. Cerveja muito bem executada. Excelente artesanal do interior de SP. Altamente recomendada!!! ]]> Sun, 25 Mar 2012 02:36:32 +0000