https://brejas.com.br/ https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=112789 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=112789 Cervejinha âmbar e translúcida, pouca formação de espuma que não dura muito, aroma lupulado e de malte levemente tostado (aroma me lembrou uma viena), caramelo, suave aroma de lima da pérsia e pinho. Sabor de malte doce tostado e caramelizado, licorosa, potente no álcool, intenso amargor resinoso e açúcar queimado, retrogosto amargo que pega na garganta, corpo de médio pra alto, esquenta pra valer. Não curti muito. ]]> Sun, 17 Apr 2016 19:31:48 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=112260 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=112260 Cervejaria de Blumenau (SC) fundada em 2014 pelo primos Alexander e Charles Ristow. Seus rótulos têm como tema figuras clássicas de filmes de faroeste. Por não ter fábrica própria, a produção se dá sob contrato nas inalações da cervejaria "Itajahy" num município ao lado. REYNOLDS DOUBLE RED ALE Lançada durante a edição 2016 do "Festival Brasileiro da Cerveja", utiliza lúpulos do tipo "Columbus" atingindo amargor de 55 IBU. Seu nome é uma alusão ao ator norte-americano Burt Reynolds, famoso por atuar em diversos filmes de faroeste. Líquido translúcido de coloração âmbar, exibindo colarinho de baixa formação e média retenção. O aroma reflete generosa presença de lúpulo sobre uma camada tostada/caramelizada de malte. Notas de lima, tangerina e pinho ganham destaque. Na boca mostra corpo médio-alto , carbonatação amena e calor etílico. Toques licorosos de malte doce e tostado correm em suporte ao amargor ríspido que se impõe de início. Reminiscências de tangerina, lima-da-pérsia e pinho deslizam resinosas entre nuances de álcool e açúcar queimado. O final segue maltado, amargo e picante, deixando um retrogosto 'harsh' persistente de lúpulo. Verdadeira pancada que deve agradar fãs de cervejas extremas. Para todos os efeitos, uma 'American Barleywine' ]]> Sun, 03 Apr 2016 04:25:23 +0000