https://brejas.com.br/ https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=165654 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=165654 Mais um rótulo da Prussia Bier, cervejaria de São Gonçalo do Rio Abaixo (MG). Trata-se de uma Grape Ale (estilo que combina mostos de uva e malte surgido na itália por volta de 2006-2007). Entre os ingredientes estão malte de cevada, uva e lúpulo. Receita assinada pelo cervejeiro Alex Rodrigues. Líquido vermelho-púrpura, translúcido. Na taça, forma um dedo de creme cor marfim de longa duração. Delicado, o aroma traz malte e uva em sinergia, evocando notas de cereais, brioche, morango e jabuticaba. Ao paladar mostra corpo baixo-médio e carbonatação frisante. Toques de cereais e panificação, junto a sutil dulçor maltado, embalam sugestão suave de frutas vermelhas. Um amargor breve equilibra o final levemente maltado. Cerveja refrescante, "drinkability" parecida com a de uma Red Ale. Por se tratar de minha primeira Grape Ale, fico sem referência no estilo, mas posso dizer que gostei. ]]> Sat, 08 Jun 2024 02:38:15 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=165062 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=165062 Temperatura de degustação: Cinco graus Celsius. Cor: Avermelhada translúcida. Creme: Boa formação de creme branco que mantém um fino halo persistente em torno da taça. Aroma: Malte, cereais, ésteres frutados e notas florais. Sabor: Apresenta início do gole levemente adocicado, com malte e cereais em destaque. Ao longo do gole a uva aparece de forma discreta e cresce mais ao final, que por sua vez apresenta um amargor floral, de retrogosto seco e persistente. ]]> Sun, 14 Apr 2024 15:36:32 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=164449 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=164449 Coloração bordô/avermelhada levemente turva, com creme branco de curta duração. Aroma e sabor com predomínio de uva. alta carbonatação. ]]> Mon, 29 Jan 2024 02:50:39 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=164285 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=164285 ]]> Sun, 07 Jan 2024 15:14:43 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=164123 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=164123 Cerveja de coloração rosea, líquido semi translúcido e espuma branca de leve formação. Aroma e sabor adstringentes com sensações de uva,frutas secas e amargor e. Grape Ale com muita uva, não me lembrou muito vinho tinto mas sim um vinho branco. Gostosa! ]]> Sun, 17 Dec 2023 18:10:31 +0000