https://brejas.com.br/ https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=160787 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=160787 ]]> Tue, 29 Nov 2022 00:42:29 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=159131 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=159131 Temperatura de degustação: Cinco graus Celsius. Cor; Âmbar medianamente turva, com nuances acobreadas. Creme: Boa formação de creme bege que mantém uma fina camada persistente, deixando marcas na taça. Aroma: Malte, panificação, biscoito, leve caramelo, notas de lúpulos terrosos e florais. Sabor: Predomínio do sabor maltado, com presença de casca de pão e biscoito. O final apresenta baixo amargor, terroso, floral e equilibrado com o malte. Retrogosto levemente seco e medianamente persistente, apresentando muito boa drinkability. ]]> Sun, 05 Jun 2022 00:09:23 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=156979 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=156979 Cerveja de cor acobreada, levemente turva, espuma bege clara de excelente formação, fofa e homogênea e de boa duração, aroma bem gostoso de malte, caramelo e notas de casca de pão. Na boca temos panificação e malte caramelo além de um leve tostado. Corpo médio e carbonatação mediana. Final com retrogosto levemente amargo que equilibra a doçura do malte. Cerveja bastante agradável. ]]> Thu, 11 Nov 2021 17:21:56 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=156106 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=156106 Mais um rótulo da Prussia Bier, cervejaria de São Gonçalo do Rio Abaixo (MG) em atividade desde 2014. Trata-se da segunda "encarnação" da Oktoberfest: Marzen de 21 IBU que só havia sido produzida uma única vez, em 2018. Líquido de coloração âmbar acobreado. Na caneca, apresenta espuma esbranquiçada volumosa e persistente. Aroma pronunciado de malte, com ricas notas de panificação, um pouco de caramelo e ligeiro tostado. O sabor vai na linha do aroma ao trazer pão em primeiro plano, seguido por nuances breves de caramelização, além de discreta tosta. Corpo médio e carbonatação moderada. Um amargor suave perpassa o final essencialmente maltado. Fresca e robusta, é o tipo de cerveja que transmite a sensação de estarmos nos alimentando e não somente bebendo. Desse modo, encaro o seu pequeno deslize estilístico (traduzido por uma leve, mas inadequada, percepção de caramelo) como liberdade poética. Afinal - danem-se os guias de estilo! O mais importante é conseguir ser gostosa. ]]> Mon, 09 Aug 2021 04:47:16 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=140769 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=140769 ]]> Sun, 18 Nov 2018 17:54:19 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=140228 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=140228 ]]> Mon, 29 Oct 2018 12:45:12 +0000