https://brejas.com.br/ https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=166076 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=166076 ]]> Fri, 26 Jul 2024 20:48:33 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=162615 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=162615 Coloração dourada escura turva com creme bege de longa duração. Aroma e sabor cítricos. Final seco e amargo sem exageros. ]]> Fri, 23 Jun 2023 01:17:11 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=162397 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=162397 ]]> Fri, 26 May 2023 23:08:56 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=160979 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=160979 ]]> Wed, 21 Dec 2022 01:23:20 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=159852 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=159852 ]]> Sat, 20 Aug 2022 12:03:21 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=159666 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=159666 Amarela puxando para o alaranjado na taça, turva, fez espuma branca, de média altura e curta duração, permanecendo delicada camada sobre o líquido. Aroma de fritas cítricas bem maduras e fermento. Na boca, é encorpada. Possui complexidade de sabores. Frutado, malte e amargor muito presentes, o doce domina. Não tem como saber que há fubá na fórmula e não sentir seu gosto. É psicológico. Retrogosto doce, levemente amargo, de média duração. Cerveja diferente!! ]]> Mon, 01 Aug 2022 04:16:54 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=159523 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=159523 Mais um rótulo da Prussia Bier, cervejaria de São Gonçalo do Rio Abaixo (MG) em atividade desde 2014. Belgian IPA com adição de fubá torrado e rapadura (durante a fermentação) desenvolvida pelo cervejeiro Marcelo Rocha. 51 IBU. Líquido turvo de coloração âmbar. Servido, forma espuma branca fofa, consistente e persistente. No nariz, a união entre ésteres e lúpulo projeta o caráter cítrico/frutado. Notas de lima, melão, maçã vermelha e pera surgem à frente, enquanto leve toque açucarado de malte pincela de fundo. Excelente. De corpo e carbonatação medianos, ao paladar remete à pera, maçã e sumo de casca de laranja com ligeiro malte em segundo plano. Um amargor potente puxa o final resinoso, cítrico e condimentado, de moderada adstringência. Ótima cerveja, sem sombra de dúvidas. Vale a bicada. ]]> Mon, 18 Jul 2022 03:25:01 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=159321 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=159321 Belgian IPA mineira que combina de forma equilibrada o dulçor das leveduras com o amargor do lúpulo. A inserção da rapadura e do fubá torrado deixaram esta cerveja ainda mais gostosa! Encorpada, média drinkability e retrogosto de lúpulo! Gostei! ]]> Sun, 03 Jul 2022 01:20:48 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=159218 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=159218 Legal, mais não achei tão belga ipa... ]]> Thu, 16 Jun 2022 15:56:13 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=159031 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=159031 Breja de cor alaranjada com leve turbidez, creme de média formação, branco, com bolhas diminutas e que mantém uma camada persistente, deixando muitas marcas na taça. Aroma frutado, esterificado da levedura belga, laranja principalmente, mel e especiarias. Sabor acompanhando o aroma, laranja e frutas cristalizadas, malte caramelo. Engraçado que ela apresenta um dulçor bem intenso, acredito que seja da rapadura, mas o mais interessante é que o fubá é perceptível na boca. No retrogosto ela apresenta um final seco e amargo, corpo médio e boa carbonatação. O álcool é mais perceptível do que eu gostaria, mas é uma boa breja, com quantidades generosas de amargor e dulçor. ]]> Tue, 24 May 2022 23:45:46 +0000