https://brejas.com.br/ https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=163168 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=163168 Cerveja de coloração negra, espuma cremosa bege de leve formação. Aroma de Cachaça, toffee, caramelo,melaço, amadeirado, baunilha e malte tostado. Sabor segue o aroma, com excelente inclusão do teor álcoolico, 12% de ABV. Média à alta drinkability,baixa carbonatação, encorpada e retrogosto de Cachaça. Adorei a ideia, fantástica cerveja, ficou harmônica e fiel à proposta. ]]> Sun, 13 Aug 2023 01:09:27 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=162862 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=162862 ]]> Sun, 16 Jul 2023 23:58:49 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=162410 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=162410 Bebida desenvolvida em parceria com a Cachaçaria Nacional - maior varejista de cachaças do mundo, sediada em Belo Horizonte (MG). Trata-se de um blend de Baltic Porter com a cachaça Legítima de Minas, na proporção de 10%. Envelhecida por dois anos em barris de amburana, esta cachaça é produzida em Itaverava (MG) no Alambique Taverna de Minas. A receita toda, criada pelo cervejeiro caseiro Fábio Ferreira, foi medalha de Ouro do XII Concurso da Acerva Mineira. Aroma intenso de cachaça, passando por coco, canela, baunilha e mel. Toffee, melaço e ameixa seca surgem sinérgicos. Espetáculo! Líquido castanho avermelhado, permitindo certa passagem de luz. Servido, forma uma camada fina e efêmera de espuma bege clara. Na boca mostra corpo médio e reduzida carbonatação. A junção de cachaça e cerveja conversa bem, resultando em notas de coco queimado, canela, baunilha, ameixa seca e café - riscadas por leve dulçor maltado. Álcool inacreditavelmente bem inserido (sério, cadê esse álcool todo anunciado?) O final segue ligeiramente adocicado, com bastante cachaça e breve torrado. "Drinkability" relativamente alta em vista de toda sua "periculosidade", por assim dizer. Blend muito bem construído, com cerveja e cachaça na mais perfeita harmonia. Parabéns aos envolvidos! ???? ]]> Sun, 28 May 2023 03:45:35 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=162324 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=162324 Cachaça não me agrada. Esse trem não é pra mim já cheguei a conclusão (digo isso mais pelo sabor mesmo). Porém que combinação boa que deu aqui. No aroma tá aquele cachação do começo ao fim, álcool aparece, amburana lindamente, melado e tostada. Já no sabor a Porter da suas caras, malte levemente torrado, frutas secas, caramelo, nozes, muito cravo, canela(lembrou canelinha), baunilha, aquele café coado, amargor baixo, cana, rapadura, baunilha, limpa, corpo bem baixo, fácil de beber, não enjoei ainda (2 direto sim a terceira acho que já começaria a complicar kkk) é com final adocicado equilibrando tudo… Um erro: fui harmonizar com carne de boi/vaca, talvez pelo negrume da coisa, não ficou ruim (talvez a carne que tinha aqui kkk), porém nesse erro vi que uma carne de porco cairia melhor, logo aquele torresmos de barriga carnudo/torresmao ou um prato que esteja com uma untuosidade maior. Quero ver a 3º dessa série pro inverso hein @prussiabier. Gemini tava muito boa (acho que ainda tenho uma), essa tá bem boa ainda mais pela experiência (por não curtir muito pinga), logo o Inverno Esta Chegando… ? ? ❄️ ]]> Thu, 18 May 2023 20:25:04 +0000