https://brejas.com.br/ https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=162323 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=162323 Coloração dourada escura turva com creme branco de média duração. Aroma e sabor frutados. Álcool bem inserido no conjunto. ]]> Thu, 18 May 2023 01:37:31 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=145710 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=145710 Cerveja apresentou uma fina camada de espuma de razoável persistência. Aroma bem maltado - lembra mel, caramelo, aveia, além de tons frutados que remetem à laranja e damasco. O sabor é bastante doce, desce como um mel, e apresenta notas de damasco, laranja e abacaxi com final levemente herbal e medianamente seco. Cerveja tem corpo médio, carbonatacao contida e textura oleosa. ]]> Wed, 24 Jul 2019 02:46:23 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=139378 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=139378 A 2Cabeças é uma cervejaria carioca fundada em 2012 pelos então homebrewers Bernardo Couto (ex-editor do blog Homni Lúpulo) e Salo Maldonado (publicitário, ex-proprietário do extinto bar botafoguense BeerJack Hideout). Tudo começou numa brassagem ocorrida no Beerjack, onde a dupla produziu o que viria a ser o primeiro rótulo oficial da 2Cabeças: a Hi-5 Black IPA. Pouco tempo depois, a publicitária e mestre-cervejeira Maíra Kimura passou a integrar o time (aliás, hoje ela também é uma das sócias da Japas Cervejaria). Por não ter fábrica própria, a 2Cabeças firmou parceria com a cervejaria Invicta, de Ribeirão Preto (SP), a fim de produzir suas receitas autorais. *Salo Maldonado abandonou a 2Cabeças em 2014 para fundar, na capital carioca, a cervejaria Motim. PAPO CABEÇA Belgian Golden Strong Ale elaborada com malte de cevada, aveia, açúcar e "dry-hop" do lúpulo alemão Hallertau Blanc. 28 IBU. Âmbar clara e translúcida, forma um dedo de creme esbranquiçado de longa retenção. Aroma frutado, algo fenólico, destacando notas de abacaxi maduro e doce de laranja. De corpo médio-alto e carbonatação intermediária, ao paladar traz razoável dulçor de malte em apoio a sugestões de frutas cristalizadas, doce de casca de laranja e abacaxi já quase passando. Um amargor moderado contrapõe o final o final frutado, condimentado, ainda meio adocicado. O resultado é uma cerveja que - mesmo não tendo o "punch" de uma Duvel ou Delirium Tremens - consegue agradar bem. Bom custo-benefício. ]]> Sun, 30 Sep 2018 00:47:24 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=138669 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=138669 Frutas cristalizadas, condimentado, maltada, mel, maçã, leve picante, limpa, seca, amargor sútil é um leve cítrico. ]]> Mon, 10 Sep 2018 12:19:52 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=138051 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=138051 ]]> Sat, 18 Aug 2018 04:48:07 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=137664 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=137664 Cerveja de coloração amarelo ouro, líquido turvo e opaco, levissima espuma cremosa. Aroma de damasco, frutas amarelas, panificação e fermento. Sabor segue o aroma, dulçor inicial frutado e final seco e amargo, com as notas de álcool bastante perceptíveis! Notas tenras e licorosas, baixa drinkability, excelente cerveja! ]]> Thu, 02 Aug 2018 01:25:45 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=135222 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=135222 ]]> Sat, 21 Apr 2018 16:03:17 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=135189 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=135189 Apresentou coloração âmbar claro turva com espuma branca de média formação e longa persistência. No aroma temos damasco, laranja, floral, lichia em calda, Cointreau, frutas cristalizadas e maçã. Na boca as notas permanecem, complementadas por abacaxi, uva verde, toques condimentados e fermento. Final seco. Tem corpo médio, carbonatação moderada e textura sedosa. Muito boa! ]]> Thu, 19 Apr 2018 23:14:56 +0000