https://brejas.com.br/ https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=99250 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=99250 ]]> Thu, 16 Jul 2015 14:07:14 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=48662 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=48662 Dentro da proposta, cumpre o papel. Dulçor acentuado. Refrescante e com espuma persistente. ]]> Thu, 26 Jul 2012 23:54:37 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=43882 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=43882 De coloração dourada, translúcida. Espuma branca, densa e de pouca persistência. Delicioso aroma rementendo a malte de cevada. No sabor, início doce revelando notas de malte de cevada e caramelo, no final o amargor aparece trazendo o lúpulo, e no retrogosto fica um sabor de mel. Carbonatação média para alta. Corpo médio. Um difícil estilo de produzir e de julgar (me parece que as avaliações não a estão comparando com outras cervejas no estilo "Sem Álcool", mas sim a comparando com qualquer outra cerveja). Até a presente data de avaliação, esta foi sem dúvida a mais saborosa cerveja sem álcool que já tomei. Recomendo provar-la. ]]> Mon, 19 Mar 2012 22:44:15 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=35090 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=35090 Boa cerveja, dentro do estilo. Espuma grande, algumas bolhas, branca e meio fugaz. Clara e borbulhante. Coloração dourada clara. Aroma médio de malte, com ares leves de pão, ares de cereais, feno e palha. Leve lúpulo com algum floral e ares de grama. Aroma com ares de mosto. Sabor de curta duração, doce meio moderado, leve amargor, segue o aroma na parte do malte, quase nenhum sabor de mosto. Carbonatação vívida, final meio fugaz, levemente amargo e adocicado. Um estilo difícil de tomar, dispensável. Mas nesta cerveja, destaque para o sabor bem mais acertado, apesar do doce meio moderado. Cheers! ]]> Sat, 27 Aug 2011 02:18:02 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=26813 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=26813 Apesar de apresentar os problemas típicos do processo de produção de cervejas por fermentação interrompida, esta Opa Bier Sem Álcool mostrou-se saborosa, constituindo uma opção aceitável para os contextos em que a vontade de uma cerveja é tão implacável quanto a proibição de ingerir álcool. No copo, mostrou uma cor dourada clara e transparente, com espuma de boa persistência. Aroma e sabor são bem adocicados e maltados, contando com características marcantes de DMS, típicas do estilo: predomina uma sensação de grãos que pode lembrar milho cozido ou flocos de milho, e que não é desagradável, conferindo-lhe uma certa "cremosidade". O malte também adiciona uma leve sensação acastanhada, e o lúpulo fica em segundo plano mas ainda assim pode ser percebido como uma leve sensação de ervas. Nenhuma esterificação, o que condiz com o fato de que o trabalho das leveduras foi interrompido. O seu maior problema talvez seja a doçura excessiva e quase pegajosa, fruto dos açúcares que as leveduras não puderam converter em álcool, e que o amargor suave não consegue equilibrar. O corpo é mediano, com textura cremosa. No conjunto, ela é uma cerveja desequilbrada devido ao seu processo de produção, mas saborosa, muito doce decerto, mas com um agradável toque herbal. Creio que em contextos extremos, seja uma opção bastante aceitável para aqueles que, por qualquer motivo que seja, não podem tomar nem uma dosezinha de álcool. ]]> Mon, 07 Feb 2011 16:49:02 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=16727 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=16727 Estava esperando muito pouco dessa breja, mas até que ela não se saiu tão mal. Coloração amarela, creme branco de boa formação e média duração. Aroma bastante suave de cereais e algo que lembrou água suja, ou seja, típico das Lagers nacionais de massa. O sabor foi o ponto que me surpreendeu: adocicado, percebendo-se bem as notas de malte que para uma breja sem álcool eu não estava esperando, me remetendo ao favo do mel e fermento. Infelizmente nenhum amargor ou presença de lúpulo é notável. Final adocicado, assim como o retrogosto, curto e refrescante. Possui alta carbonatação. Breja sem álcool que se mostrou melhor que a maioria das Lagers nacionais de massa. Até que caiu muito bem com um bom churrasco. ]]> Sun, 09 May 2010 17:03:41 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=7466 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=7466 Aparência muito boa para uma cerveja sem álcool, um alto e denso creme branco, de longa duração. Clara, borbulhante, vívida. O aroma não é de merecer destaque, mas também não foi agressivo a ponto de desagradar ou incomodar. Sobressai o aroma de cereais. Sabor acompanha o aroma e traz um muito pequeno amargo inicial que vai se perdendo com os próximos goles. A sensação na boca até que é legal, principalmente pela carbonatação, mas a falta de álcool realmente é sentida, além do amargor, não tem jeito. O conjunto, pra quem está precisando de uma cerveja sem álcool, quebra bem o galho. Melhor que várias das grandes. ]]> Thu, 30 Jul 2009 02:37:42 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=7350 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=7350 Embora tenha os "defeitos" insanáveis em se tratando de uma breja sem álcool, não é de todo desagradável, levando-se em conta seu estilo. Aroma de cereais (mostura), mas é presente um leve lúpulo. ]]> Sat, 25 Jul 2009 16:17:38 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=7349 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=7349 Bonita coloração dourada, com boa formação de espuma, de média duração. No sabor e no aroma, apenas cereais. Nenhuma presença de lúpulo, nem de malte. Leve amargor. Suave adocicado. É das melhores sem álcool. ]]> Sat, 25 Jul 2009 16:09:13 +0000