https://brejas.com.br/ https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=126941 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=126941 Aroma defumados e sabor Rapadura... Algum tempo de guarda. Acho que dois anos. (Vou verificar) ]]> Wed, 05 Jul 2017 18:25:23 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=113297 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=113297 Tomei a Jacu ao quadrado! Festival Brasileiro da Cerveja - 2016 ]]> Sat, 30 Apr 2016 18:38:16 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=106433 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=106433 ]]> Fri, 20 Nov 2015 01:02:07 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=106349 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=106349 ]]> Tue, 17 Nov 2015 02:17:52 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=103690 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=103690 Esperava um goró fraquinho com bastante álcool, e veio uma puta ceva! Marcante no sabor maltado e no amargor bem presente. Aroma e apresentação muito bons também. Bacana mesmo, quero tomar as outras Ogre agora :D ]]> Sun, 04 Oct 2015 23:16:50 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=97160 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=97160 Foi em 2008, na cidade de São José dos Pinhais, próxima a Curitiba (PR), que os amigos Sandro Sebastião Singer, Carlos de Manuel e Ricardo Seara decidiram se aventurar na produção de cerveja caseira. O que nenhum deles imaginava era que, com pouco mais de 1 ano de prática, alcançariam a glória vencendo a 3ª edição do "Concurso Mestre Cervejeiro", promovido pela "Eisenbahn". Consagrados pela receita campeã, viram a sua elogiada 'Belgian Dubbel' - a "São Sebá" - fazer história no cenário cervejeiro nacional. Este era o impulso que faltava. Nascia assim a "Ogre Beer". Por não possuir fábrica própria, a "Ogre" tem adotado o modelo de "Contract Brewing", produzindo suas receitas através do aluguel da capacidade ociosa de outra cervejaria. Medalha de prata e medalha de ouro respectivamente nas edições 2014 e 2015 do "Festival Brasileiro da Cerveja", em Blumenau (SC), a "Jacu do Mato" é um rótulo sazonal de inverno feito com adição de melado de cana e pinhão. Seu amargor é de 40 IBU. A unidade degustada pertence à safra 2014 e foi fabricada nas dependências da cervejaria "Providência", em Cascavel (PR). Líquido translúcido de coloração âmbar acobreada. No cálice exibe um dedo de colarinho bege de média duração. Bastante maltado, o aroma destaca notas de melaço e açúcar queimado, lembrando casquinha de maçã do amor e aquelas chupetas doces tipo pirulito. Nuances acastanhadas, tosta e suave traço de lúpulo herbáceo aparecem em segundo plano. Ao paladar entrega comedido dulçor de malte, passando por açúcar queimado e melaço. A eficiente interação entre pinhão, caramelo e tostado forja deliciosa sugestão de castanha portuguesa que se precipita no centro. Seu amargor moderado e álcool bem inserido conferem notável 'drinkability' via um corpo médio-alto de carbonatação contida. O final segue equilibrado, deixando um rastro de castanha caramelizada até o retrogosto. Esqueça aquelas 'Malt Liquors' sem graça, desbalanceadas e enjoativas. O que se tem aqui aproxima-se muito mais do nutritivo peso de uma 'Doppelbock'. Tirando o preço nada convidativo, eis uma bela pedida para o inverno. ]]> Wed, 03 Jun 2015 01:43:14 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=96888 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=96888 Cerveja laranja escura, espuma bege de boa formação e duração, no aroma senti melaço, caldo de cana, caramelo, tâmaras e mel, no sabor ela é bem doce, melaço de cana, tâmaras e caramelo, além de um certo amargor, bem encorpada. Achei um pouco doce demais, mas é uma boa cerveja. ]]> Thu, 28 May 2015 19:54:28 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=95737 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=95737 No aroma temos pinhão, melaço, caldo de cana, conhaque, caramelo, tâmaras, mel e nuances de cocada preta. Na boca as notas permanecem, remetendo à textura de uma Old Ale. ]]> Fri, 01 May 2015 19:06:20 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=84754 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=84754 - ]]> Tue, 09 Sep 2014 06:36:59 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=66642 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=66642 Cor entre o vermelho e o marrom, creme bege claro e denso, que durou bem. Senti mel e caramelo no aroma, e na boca o mel aparece ainda mais, mas a característica adocicada está muito bem dosada na minha opinião. Carbonatação média e ótimo corpo. Amargor de médio para alto. Final combina amargo e doce. Gostei. ]]> Sun, 15 Sep 2013 14:16:35 +0000