https://brejas.com.br/ https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=165499 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=165499 Rótulo produzido pela Invicta, cervejaria de Ribeirão Preto (SP) fundada em 2011. Trata-se de uma das novas versões da 120: Imperial Stout que fez história em meados da década passada. Desenvolvida originalmente em parceria com o antigo blog FullpintBr, desde 2020 está de volta, de modo sazonal, em quatro sabores. NOVA 120 Cerveja elaborada com malte de cevada, açúcar de cana, flocos de aveia e lúpulo. 55 IBU. De coloração absolutamente negra, forma uma camada fina de espuma marrom clara de média retenção. Aroma surpreendentemente apagado para uma cerveja do estilo. Com bastante boa vontade, é possível sentir malte torrado junto à nuances fugidias de café e pão queimado - tudo muito sutil. Felizmente, na boca, a coisa muda de figura - e como muda! Notas de chocolate amargo, caramelo, bolo chamuscado e café desfilam sobre ondas de torrefação e leve dulçor maltado. Corpo robusto e textura cremosa; carbonatação, comedida. Sensação alcoólica aparente, mas não chega a incomodar. Agradável caráter herbal de lúpulo pontua o final longo, torrado e amargo. Imperial Stout tipo "old school" - bruta e sem firulas - mas que faltou ser minimamente aromática. *validade: 02/05/2027 ]]> Sat, 01 Jun 2024 03:17:01 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=159333 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=159333 Coloração marrom escura quase negra com creme marrom de média duração. No aroma caramelo, chocolate e torrado. Final bem adocicado e alcoólico. ]]> Mon, 04 Jul 2022 01:25:07 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=157490 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=157490 ]]> Mon, 03 Jan 2022 15:51:28 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=151080 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=151080 Servida na taça snifter apresentou coloração preta opaca com espuma marrom escura de baixa formação e média persistência. No aroma temos caramelo, café, licor de chocolate, malte torrado e figos secos. Na boca as notas permanecem, complementadas por toques mentolados e chocolate amargo. Tem bom corpo, carbonatação amena e textura oleosa. Bem boa! ]]> Mon, 25 May 2020 15:37:41 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=150203 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=150203 Ta muito bao, mesmo sem o barril como a Antiga 120. Vale pegar mais e colocar uma pra ver o que a guarda vai fazer nela. Quero so ver as outras. Muito torrada, chocolate meio amargo e ao leite, cafe expresso, mentolado, frutas negras, pimenta do reino, levemente picante, caramelo e alcool bem inserido demais. Harmonizei ela com uma carne ao molho de queijo e ficou muito boa. Otima também PDNF ]]> Wed, 25 Mar 2020 12:57:31 +0000