https://brejas.com.br/ https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=56473 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=56473 Coloração amarelo palha bastante turva com bela espuma branca bastante densa e com longa duração. Aroma frutado com toques delicados dos lúpulos, suave sugestão a especiarias. Sabor forte! Predominância do frutado com adocicado proeminente mas com lúpulos muito bem inseridos para equilibrar o conjunto. Carbonatação alta e corpo médio. Retrogosto amargo e bastante alcóolico, prejudicando um pouco a drinkability. ]]> Sun, 27 Jan 2013 01:28:24 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=51353 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=51353 Cor dourada para ambar, tuva. Espuma de média formação e persistência. Aroma com notas adocicadas, frutadas, cítricas e condimentadas, porém equilibrado sem puxar muito para nada específico. Corpo médio, boa carbonatação. Sabor adocicado e frutado. Amargo muito leve, não perdura e no final há percepção alcoólica. Retrogosto adocicado e alcoólico. Boa cerveja, mas podia ser mais intensa e com menos percepção do álcool. http://panelademalte.blogspot.com.br/ ]]> Mon, 08 Oct 2012 03:04:11 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=51160 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=51160 Amarela alaranjada turva, com bom creme. Aromas de frutas secas e álcool. Mas contaminado por skunk. Ruim. Sabor adocicado, agradável. Leve frutas brancas, álcool e grãos. Final alcoólico e amargo. Cerveja desbalanceada e leve. Não curti. ]]> Tue, 02 Oct 2012 15:45:13 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=48601 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=48601 Gostei muito desta cerveja. Aroma delicioso frutado, com abacaxi claramente se sobressaindo. No paladar caramelo, abacaxi e frutas cítricas. Levemente amarga, mas com drinkability excelente, apesar do alto volume de álcool. Das que provei da Mistura Clássica, sem dúvida é a que mais se destacou até o momento. APROVADA. ]]> Wed, 25 Jul 2012 16:44:37 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=33947 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=33947 Cor: âmbar, leve turbidez. Espuma: branca, boa formação, média sustentação. Aroma: abacaxi, fermento, cítrico, caramelo, malte, banana. Paladar: lúpulo herbal, abacaxi, cítrico, caramelo, médio amargor, doce, bom corpo, fim seco e amargo. A melhor da Mistura Clássica. Apresenta bom aroma frutado, como laranja e abacaxi. O álcool passa despercebido e não chega a ter muita complexidade, mas está boa pro estilo proposto. ]]> Mon, 01 Aug 2011 01:21:44 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=33655 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=33655 Degustada a 5,0 graus de temperatura. Validade 09/2011. Essa golden strong ale nacional é uma das melhores do estilo que temos por aqui. Sua coloração é amarela turva e seu creme tem boa formação e média duração. Seu aroma agrada e apresenta notas lupuladas frutadas e herbais. No sabor o lúpulo traz as características do aroma com notas de pão. Doce de início e amarga no final e no retrogosto longo. Corpo médio e álcool bem inserido. Um conjunto com um bom drinkability e uma ótima representante do estilo. Recomendada! ]]> Tue, 26 Jul 2011 15:40:25 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=27277 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=27277 Não tem jeito, essa é a 3ª Mistura Clássica que tomo e a 3ª que não me agrada. Como todas se mostraram bastante similares, apesar de estilos totalmente diferentes (red, stout e strong golden ale), cheguei à conclusão que ou eles usam um fermento muito parecido nas brejas ou que as 3 estavam com o mesmo defeito. Coloração de um dourado claro, levemente turva. Baixa formação de um creme branco, de também curta persistência, mas que deixa um anel ralo sobre a cerveja. Aroma frutado (frutas amarelas), com fermento evidente, não é ruim, mas é muito suave e nada complexo. Apresenta algo "off", que não sei apontar exatamente o que é, talvez seja lighstruck, mas que confere uma nota desagradável ao conjunto. O sabor segue o aroma, frutado e adocicado, com a mesma coisa "off" do aroma; o final é levemente amargo e bastante alcoólico. O álcool é evidente, poderia ser melhor inserido, mas não chega a comprometer o conjunto. Corpo e carbonatação médios. Foi a melhorzinha das 3, mas isso não quer dizer muita coisa. Um dia ainda pretendo tomar outras dessa cervejaria, só para fazer o tira-teima e ver se essas cervejas são assim mesmo ou se meus exemplares é que estavam comprometidos (para variar). ]]> Sun, 20 Feb 2011 20:45:13 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=26804 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=26804 Ótima cerveja. Espuma entre média e grande, um tanto cremosa, com muitas bolhas, branca e duradoura. Borbulhante e nublada. Coloração dourada. Aroma agradável, com malte entre leve e médio, com ares de pão, leve palha, leve biscoito e leve cereais. Lúpulo leve, com leve floral, levedura média, com notas de maçã, leve temperos, leve baunilha, leve frutas cristalizadas e traços de abacaxi. Álcool médio. Sabor bem agradável e complexo, de duração meio longa, traços de doce no início, amargor moderado, leve álcool e minerais. O sabor segue o aroma, com boa presença de ésteres. Corpo médio, textura meio cremosa, carbonatação vívida, final duradouro, amargo e seco. Boa representante do estilo e bem agradável, com destaque para o sabor complexo e o paladar bem acertado. Cheers! ]]> Mon, 07 Feb 2011 02:13:14 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=24115 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=24115 Coloração dourada turva, com creme branco de média duração. Aroma frutado. O sabor também é frutado, com o álcool levemente desequilibrando o conjunto, principalmente no retrogosto, mas isto não chega a "estragar" a cerveja. ]]> Fri, 26 Nov 2010 23:57:37 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=19189 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=19189 Ótima cerveja e para minha surpresa eu bebi num bar do Sul de Minas e não encontrei no Brejas ainda, e nem no site da própria Mistura Clássica. Claro que adicinei. Além desta Gold ainda existe a Dark. É uma cerveja dourada levemente opaca de creme branco longo e de média persistência, possuindo aroma frutado e herbal delicioso. O sabor é frutado e vai percorrendo adocicadamente o palato e a língua sem estragar o conjunto, deixando um herbal com frutas cítricas e pão; o álcool quase não é percebido. O retrogosto também é complexo como o sabor. Ótima drinkability. ]]> Tue, 27 Jul 2010 20:14:26 +0000