https://brejas.com.br/ https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=127532 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=127532 Coloração Âmbar avermelhada translúcida com creme bege de média duração. No aroma e no sabor predomínio de caramelo. Não é ruim mas eu esperava mais de uma Vienna Lager. ]]> Mon, 24 Jul 2017 01:07:56 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=116944 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=116944 Espumação alta, de longa duração sobre um líquido vermelho pálido. Aroma de malte, lúpulo e caramelo ao fundo. O gosto segue o aroma. Boa relação custo-benefício. É uma bela opção dentro do estilo Vienna. ]]> Thu, 11 Aug 2016 02:43:12 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=113132 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=113132 No copo: coloração ambar , Translúcida, Média formação de espuma de curta/média persistência. Aroma: malte e caramelo; Sabor: acompanha o aroma; Dulçor Leve/médio; Amargor leve; Carbonatação média; Corpo leve; Drinkability alta Ótima incursão da Vinícola Perini pelo mundo das cervejas especiais. Bem saborosa, equilibrada entre malte e lúpulo. Muito boa relação custo/beneficio. ]]> Tue, 26 Apr 2016 00:52:18 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=94270 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=94270 Matarelo é a marca de cervejas do grupo Vinícola Perini de Farroupilha no Rio Grande do Sul. Assim como os vinhos Perini me parece que a estratégia seja produzir cervejas de qualidade média para brigar por preço com outras “especiais”. Ao menos é bastante honesta. E olha que essa Red Vienna Lager não decepciona. Sem defeitos e com uma boa base de malte pode sim ser a cerveja do churrasco. Na taça apresentou uma coloração acobreada clara, nebulosa e com um creme bege de boa formação e média persistência. No aroma base sólida de malte caramelo com um leve amanteigado e algo de lúpulo floral. Na boca novamente o malte é o destaque, caramelo leve, que conduz a um final levemente amargo e limpo. Aftertaste levemente adocicado. Corpo leve, carbonatação média e boa drinkability. No conjunto uma cerveja simples, direta e bem feita. ]]> Sun, 29 Mar 2015 22:31:52 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=89716 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=89716 ]]> Sat, 03 Jan 2015 03:40:24 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=88663 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=88663 Cerveja de aroma agradável de malte torrado e adocicado, de aparência na cor rubi, não sendo totalmente translúcida, com sabor de malte de cevada tostada e equilibrado com os demais ingredientes, Teor de 5,1% a torna uma bebida com boa drinkability, desce redondo! Seu colarinho é farto e de breve duração. Sensação excelente com seu retrogosto levemente amargo e toques doces, com equilíbrio. No conjunto demonstra um bom conjunto e integração dos ingredientes. Recomendo, muito gostosa! ]]> Sun, 14 Dec 2014 01:58:21 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=83060 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=83060 cerveja de cor âmbar, translúcida, espuma de boa formação porém de curta duração, aroma de malte caramelo, leve tostado e de lúpulo herbáceo, no sabor malte caramelo, um leve tostado, lúpulo herbáceo e terroso. Achei o corpo muito leve, aguada mesmo, no retrogosto um pouco de lúpulo e algo tostado, mas bem suave. Achei bem fraca. ]]> Fri, 01 Aug 2014 22:20:53 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=79726 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=79726 Recém chegada ao mercado de cervejas artesanais, a linha "Matarelo" é a primeira iniciativa cervejeira produzida por uma vinícola no Brasil. Situada na cidade de Farroupilha, região conhecida como "Vale Trentino" no Rio Grande do Sul, a Vinícola Perini está oficialmente no mercado desde 1928 graças a influência do patriarca, Giuseppe Perini, quem desembarcou no país como imigrante italiano em 1876. Antes de sua chegada ao Brasil, Giuseppe costumava produzir cerveja artesanal para familiares e amigos em Matarello, sua cidade italiana. Portanto além de vinhos, o interesse da família Perini por fermentados de cevada transcende a atual geração, tendo origem no velho antepassado. Como não possuem maquinário próprio, as cervejas da linha Matarelo têm sido produzidas sob contrato pela Indústria de bebidas Santamate, em Santa Maria (RS). Translúcida de coloração âmbar, exibe colarinho bege cremoso de alta formação e longa duração. Aroma predominantemente maltado com suave tostado e traços herbáceos/terrosos de lúpulo. Nuances carameladas e discreto diacetil fazem pano de fundo. OK. Agradável ao paladar, reúne a típica pegada do malte "vienna" com seu característico sabor caramelado/tostado levemente adocicado ao suave amargor do lúpulo. Muito equilibrada, atinge excelente 'drinkability' através do corpo baixo/médio de elevada carbonatação. O final maltado traz sutis notas de 'toffee' bem como singelo tostado e amargor. O retrogosto um pouquinho amanteigado revela algum diacetil, porém nada tão comprometedor em se tratando do estilo. Uma cerveja muito bacana e sobretudo honesta. Dá pra sentir que foi preparada com capricho. Desde que mantenha um bom preço vale muito a pena mesmo. Os vinicultores idealizadores da receita estão de parabéns. ]]> Thu, 22 May 2014 02:36:42 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=79045 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=79045 Coloração âmbar translúcido, rubi. Boa formação de creme, porém de curta duração. Aroma perfumado de lúpulos aromáticos. Sabor pronunciado com notas de malte, caramelo e madeira. Retrogosto amargo. O lúpulo de amargor se sobressai bastante ganhando em personalidade e acentuando consideravelmente o sabor. ]]> Wed, 07 May 2014 03:22:54 +0000