https://brejas.com.br/ https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=132243 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=132243 Cerveja de coloração amarelo clara, líquido semi turvo e espuma cremosa branca, leve formação. Aroma de cereais, floral e lúpulo. Sabor segue o aroma, cerais na essência, mas a mandioca não é tão perceptível! Boa experiência, mas cerveja sem algo a mais! ]]> Sat, 06 Jan 2018 23:48:16 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=115062 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=115062 Cervejaria "Morena Bier" inaugurada em 2013 na capital do Mato Grosso do Sul, Campo Grande. Seus sócios, oriundos de Santa Catarina, começaram a planejá-la em 2009. MANI-OCA 'Premium American Lager' não filtrada com adição de amido de mandioca. PS: o rótulo diz se tratar de uma "pilsen puro malte" com mandioca. Oras, se tem mandioca não é puro malte! Líquido cor de mel, enevoado, sem formação de colarinho. Aroma discreto de malte e lúpulo com notas de cereais, leve floral e algum 'DMS' lembrando couve-flor cozida. O paladar revela uma cerveja de corpo baixo-médio praticamente sem gás. A ausência de carbonatação facilita a percepção do malte via nuances de cereais, ligeiro dulçor e 'DMS'. Certo azedume sublinha o final meio terroso, de amargor nulo. Tentativa malsucedida de emular a famosa "Colorado Cauim", de Ribeirão Preto (SP). Passou muuuuito longe! Validade: 24/02/2017 ]]> Fri, 17 Jun 2016 00:03:11 +0000