https://brejas.com.br/ https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=106773 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=106773 ]]> Thu, 26 Nov 2015 02:49:39 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=97426 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=97426 Cerveja produzida pelo próprio restaurante, ou melhor, sob licença deste, que provei acompanhada do rodízio de massas do lugar. O rodízio é show, já a cerva deixa a desejar. Aromática e de boa aparência mas com excesso de dulçor que a torna quase um licor de frutas e, por isso, enjoativa apesar de refrescante. Não tive a oportunidade de experimentar os outros rótulos e, apesar de incentivar a ideia de se fazer cervejas artesanais pelos próprios restaurantes, essa ficou devendo. ]]> Wed, 10 Jun 2015 14:13:20 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=67254 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=67254 . ]]> Wed, 25 Sep 2013 19:55:50 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=63832 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=63832 É uma Hefe-Weizen avermelhada, agradável, com 4.2% abv, baixos amargor e carbonatação e aromas tipicos do estilo, com frutados e leve cravo. Boa cerveja, atende o que é proposto com boa qualidade. Bom drinkability, recomendo. ]]> Sun, 21 Jul 2013 20:24:06 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=58833 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=58833 De coloração ambar, ligeiramente turva, com creme branco de média formação e duração. Aroma frutado com notas de banana. No sabor notas muito sutis de banana, especiarias (cravo) e um leve malte. Fraca de corpo, carbonatação e álcool agradáveis. Faltou um pouco mais de capricho para fazer jus ao nome que leva. ]]> Mon, 25 Mar 2013 16:44:02 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=56670 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=56670 Cervejaria ligada ao grupo Madalosso, tradicional restaurante localizado no histórico bairro gastrônomico de Santa Felicidade em Curitiba. Uma louvável iniciativa do grupo em ampliar a possibilidade de escolha de seus clientes. Produzida pela Gauden Bier, me parece que a proposta foi realizar uma weizen mais leve, suavemente frutada para acompanhar a tradicional sequência de frango, risotto, polenta e radicci do restaurante. Vertida apresentou um líquido alaranjado, muito pouco turvo e com um creme de média formação e boa persistência. O aroma é mais frutado que o sabor, com boas notas de banana, pão e um levíssimo cravo. O sabor, talvez propositalmente, menos frutado com uma entrada de malte pão e um final suavemente amargo. Um pouco mais de lúpulo em ambos (sabor e aroma) a deixariam mais agradável para harmonização. Aftertaste suave não persistente. Interessante proposta de um grande grupo investir em artesanais com sua marca. Muito melhor do que éramos obrigados a pedir para acompanhar os almoços de domingo (quem é Curitibano certamente está rindo). ]]> Thu, 31 Jan 2013 14:53:08 +0000