https://brejas.com.br/ https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=164353 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=164353 Breja escura cor de Coca Cola, espuma castanha de bolhas grandes e de boa formação. Tem atoma fraco, remetendo a tosta de café. Sabor se equilibra entre o amargo e o adocicado, com notas de café, chocolate e bala toffee, algo de artificial no sabor dá a impressão de que ésteres podem ter sido adicionados no processo. Final seco e um pouco adstringente. Uma dry stout na media, paguei caro… ]]> Sun, 14 Jan 2024 16:07:09 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=140193 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=140193 ]]> Sun, 28 Oct 2018 12:47:39 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=136658 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=136658 A "Cervejaria Premium Paulista" faz parte da nova geração de cervejarias artesanais que vêm despontando na região do Grande ABC - zona metropolitana de São Paulo. Fundada em janeiro de 2012, na cidade de Santo André, ela é mais conhecida por sua linha de cervejas intitulada "Madalena". STOUT "Irish Extra Stout" de 30 IBU. Líquido castanho escuro. No copo, forma espuma bege escura abundante, de longa duração. Aroma achocolatado, meio abiscoitado, passando por toques de café e leve baunilha. De corpo baixo-médio e carbonatação contida, ao paladar traz notas de café e suave chocolate entre nuances de caramelização. Um amargor modesto cruza o final seco, moderadamente torrado. Stout sem firulas para embalar o dia-a-dia. Em regiões como a minha não oferece bom custo-benefício. ]]> Sat, 23 Jun 2018 03:21:16 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=126511 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=126511 Cerveja Stout Cervejaria Madalena Pais Brasil Estilo Stout 5,5% de teor alcoólico IBUS: não divulgado Cerveja de alta fermentação. Copo ideal: stout Boa carbonatação com boa formação de espuma na cor marrom, bem cremosa e de longa persistência. Cor negra brilhante com reflexos castanhos Aroma bem leve de torrefação e café. Na boca baixo/médio corpo, bom amargor, bom dulçor, sabor de café e tosta, com leve acidez. Retrogosto amargo de torrefação, um pouco caramelizado e levemente seco de média persistência. Bom drinkability. Cerveja mediana, possui pouco aroma porém é bem saborosa. Bem equilibrada porém o preço normal dela eu acho um pouco exagerado, grande problema das Madalenas. ....o preço. A baden Stout por exemplo possui um custo/benefícios bem melhor q essa Madalena. ]]> Sun, 18 Jun 2017 19:45:13 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=123646 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=123646 Cor negra opaca, com creme de boa formação e persistência (bege claro, bolhas pequenas, deixa marcas). Aroma suave de torrefação (café, leve chocolate). Corpo médio. Sabor maltado, com leve dulçor inicial seguido do torrado remetendo a café e uma sutil acidez. Carbonatação moderada. Final bem seco, de suave e persistente amargor torrado e sutil adstringência. Boa stout (fica ali na divisa entre uma Dry Stout um pouco mais "bombada" e uma Foreign Extra Stout "comportada"), com destaque para a torrefação como era de se esperar. Recomendo degustá-la em temperatura não muito baixa, ali por volta dos dez graus Celsius.   Lote: 019 Validade: 19/07/2017 ]]> Sun, 12 Mar 2017 01:00:29 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=122872 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=122872 ]]> Wed, 15 Feb 2017 00:59:02 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=109089 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=109089 ]]> Mon, 18 Jan 2016 11:01:26 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=105110 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=105110 https://www.youtube.com/watch?v=1R0tjaOGmRU. ]]> Tue, 27 Oct 2015 13:48:06 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=103907 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=103907 Cerveja Stout muito boa com sabor final bem marcante. ]]> Wed, 07 Oct 2015 13:14:17 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=103045 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=103045 Madalena Stout ]]> Tue, 22 Sep 2015 14:55:32 +0000