https://brejas.com.br/ https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=161337 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=161337 Ótima cerveja. Bela aparência, forma uma espuma média, um tanto cremosa, algumas bolhas, branca e levemente duradoura, deixa uma renda justa no copo. Meio turva e ligeiramente borbulhante. Coloração dourada, ligeiramente alaranjada. Aroma bem agradável, malte entre leve e médio, meio cereais, traços de pão. Levedura média, um tanto iogurte. Álcool balanceado. Ainda ares moderados de jabuticaba e frutas cristalizadas. Sabor agradável, longa duração, doçura inicial meio leve, azedo leve, acidez entre moderada e intensa, um tanto mineral, reflete um pouco as notas de levedura e de jabuticaba realçando um pouco as de grãos que permanece um pouco. Corpo leve, textura levemente aguada, carbonatação vívida, final duradouro e seco. Destaque para a harmonia da jabuticaba com o estilo e a sensação na boca. Muito refrescante. Cheers! ]]> Fri, 27 Jan 2023 02:59:36 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=155154 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=155154 Mais um rótulo da Lohn Bier, cervejaria de Lauro Müller (SC) fundada em 2014. Em janeiro de 2020 a empresa anunciou sua entrada num programa de aceleração promovido pela ZX Ventures - grupo pertencente à AB-InBev. CATHARINA SOUR JABUTICABA Catharina Sour elaborada com malte de cevada, malte de trigo, aveia, lúpulo e extrato natural de jabuticaba. 5 IBU. Líquido amarelo pálido, translúcido. Servido, forma uma camada fina e efêmera de espuma branca. Aroma suave de casca de jabuticaba misturada à moderada acidez lática. De corpo baixo e média carbonatação, ao paladar traz o ácido lático à frente, com reduzida expressão da jabuticaba. O final segue bem seco, razoavelmente azedo. Apesar de não ser ruim, para o estilo faltou maior caráter da fruta inserida. *Validade: 01/01/2022 ]]> Sun, 25 Apr 2021 04:01:47 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=149686 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=149686 Cerveja de cor alaranjada clara, levemente turva, espuma de boa formação, um dedo e meio de espuma branca que sumiu rapidamente, aroma ácido e azedo, frutado e floral, jaboticaba, no sabor a acidez e o azedinho se destacam, cerveja bastante refrescante e frutada, a fruta combinou lindamente com a breja o que de certo modo é ótimo, corpo bem leve e boa carbonatação, retrogosto seco e azedinho, sem nenhum amargor, corpo leve e boa carbonatação, bem gostosa, aprovei, uma das que mais gosto das sours. ]]> Sat, 29 Feb 2020 17:42:27 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=149015 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=149015 Coloração dourada escura levemente turva com creme branco de média duração. Aroma e sabor cítricos. Alta carbonatação. Refrescante. ]]> Sat, 18 Jan 2020 01:15:02 +0000